Campo alle Comete
Bolgheri Torre alle Comete 2021
| Dénomination | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Vieillissement | 18 mois en fûts de chêne français 70% Tonneaux (500 litres) et 30% barriques. 1/3 de barriques neuves. |
| Année | 2021 |
| Nom du Produit | Bolgheri Torre alle Comete 2021 |
| Goût | Parfait équilibre organoleptique avec un goût intrigant et harmonieux. |
| Histoire | Inspirée d'un croquis de l'artiste Nicoletta Ceccoli, l'étiquette représente une vision onirique de la Tour qui domine Bolgheri, une clé pour ouvrir la magie de ce lieu. Torre alle Comete est le vin qui représente le mieux notre philosophie de production, avec une intervention modérée de bois fins et une excellente buvabilité malgré la structure tannique du vin. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Description
Bolgheri Superiore DOC rouge tranquille, produit par Campo alle Comete, millésime 2021. Assemblage de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Bouteille de 0,75 l, 14,5 % vol. Ce Bolgheri Superiore incarne parfaitement la philosophie de production du domaine, avec un usage modéré de fûts de chêne fin et une excellente buvabilité. Les raisins proviennent de vignobles situés au pied de la Tour Donoratico. Fermentation alcoolique et macération en cuves inox pendant environ 25 jours, suivies d'une fermentation malolactique en fûts de chêne. Élevage de 18 mois en fûts de chêne français (70 % tonneaux de 500 litres et 30 % barriques), dont un tiers de fûts neufs. Un équilibre organoleptique parfait, avec une saveur intrigante et harmonieuse. Noté 95/100 par James Suckling, 93/100 par Robert Parker et 91/100 par Vinous.
Récompenses
-
2021
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2021
93/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
-
2021
91/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2016
- Oenologue: Stefano Di Blasio
- Bouteilles produites: 131.300
- Hectares: 21
Le nom Campo alle Comette dérive d'un toponyme historique de la zone où se trouve le domaine, qui a ensuite "disparu" au fil du temps.
Le premier vin de Campo alle Comette est le Stupore, un Bolgheri DOC millésime 2015. Un nom fidèle au rêve qui anime notre projet, né du désir de transmettre non seulement la tradition et l'expérience mais aussi la poésie et l'imagination pour étonner avec des goûts et des parfums mémorables.
Campo alle Comete Rosastella 2021 a été récompensé avec 92 points par Wine Enthusiast, et figure également parmi les six rosés de l'année. Lire la suite
| Nom | Campo alle Comete Bolgheri Superiore Torre alle Comete 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Bolgheri DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Campo alle Comete |
| Histoire | Inspirée d'un croquis de l'artiste Nicoletta Ceccoli, l'étiquette représente une vision onirique de la Tour qui domine Bolgheri, une clé pour ouvrir la magie de ce lieu. Torre alle Comete est le vin qui représente le mieux notre philosophie de production, avec une intervention modérée de bois fins et une excellente buvabilité malgré la structure tannique du vin. |
| Origine | Torre alle Comete provient des nouveaux vignobles extraordinaires situés au pied de la Tour Donoratico |
| Climat | Altitude : 230 m. a.s.l. |
| Vinification | séparée des raisins : fermentation alcoolique et macération en cuves d'acier pendant environ 25 jours, fermentation malolactique en bois. |
| Vieillissement | 18 mois en fûts de chêne français 70% Tonneaux (500 litres) et 30% barriques. 1/3 de barriques neuves. |
| Allergènes | Contient des sulfites |