Bolgheri Rosso Stupore 2024

Description

Le Campo Alle Comete Bolgheri Stupore doit son nom à la zone où sont plantés les vignobles de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Petit Verdon qui le composent. Ces vignobles se situent sur la commune de Castagneto Carducci, au cœur de l'appellation Bolgheri. Ce vin bénéficie de l'appellation DOC Bolgheri Rosso. Il s'agit de la première production en Toscane du domaine Feudi di San Gregorio, basé à Irpinia. Le domaine Campo delle Comete a été acquis auprès de son précédent propriétaire, la famille Guicciardini Strozzi. L'assemblage utilisé pour produire ce vin s'inscrit dans la tradition des vins classiques de Bolgheri, dont le cahier des charges impose l'utilisation de cépages traditionnels. La zone de production se situe dans la province de Livourne, où la proximité de la mer et la présence de collines métallifères en arrière-plan créent un microclimat idéal pour la production de grands vins rouges. De ce fait, le sol des vignobles de Campo alle Comete est composé d'un mélange de sable éocène, de calcaire et d'argile. Les températures d'août et de septembre favorisent une maturation lente et régulière des raisins. Les vendanges sont manuelles et réalisées avec une sélection rigoureuse des grappes. La vinification des cépages entrant dans la composition de l'assemblage se fait séparément. La fermentation et la macération durent environ trois semaines à une température strictement contrôlée. L'élevage se poursuit ensuite en barriques et tonneaux de chêne français pendant dix mois. Les différents lots sont alors assemblés et mis en bouteille. Le vin Campo Alle Comete Bolgheri Stupore est vieilli en bouteille de verre pendant au moins 6 mois avant d'être mis en vente.

Détails

Parfum

Des notes fruitées de prune fraîche et des touches de cerise s'entremêlent avec les notes plus douces et torréfiées du cacao. Des arômes balsamiques d'eucalyptus rappelant le maquis méditerranéen se dégagent.

Couleur

Rouge rubis intense et profond.

Goût

Souple et équilibré avec des notes fruitées qui enveloppent le palais. L'arrière-goût est persistant avec des arômes intenses et une finale savoureuse et fraîche.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Campo alle Comete

De ce vignoble

• Année de création: 2016
• Oenologue: Stefano Di Blasio
• Bouteilles produites: 131.300
• Hectares: 21

Le domaine, situé dans la municipalité de Castagneto Carducci, au cœur de la région de Bolgheri, comprend 26 hectares de vignobles avec 4500/6500 plants par hectare, une villa historique et une cave fascinante inspirée de la disposition circulaire des tombes étrusques.

Le nom Campo alle Comette dérive d'un toponyme historique de la zone où se trouve le domaine, qui a ensuite "disparu" au fil du temps.

Le premier vin de Campo alle Comette est le Stupore, un Bolgheri DOC millésime 2015. Un nom fidèle au rêve qui anime notre projet, né du désir de transmettre non seulement la tradition et l'expérience mais aussi la poésie et l'imagination pour étonner avec des goûts et des parfums mémorables.

Campo alle Comete Rosastella 2021 a été récompensé avec 92 points par Wine Enthusiast, et figure également parmi les six rosés de l'année. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Campo Alle Comete Bolgheri Rosso Stupore 2024
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Bolgheri DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Campo alle Comete
Origine	Localité Sughericcio - Castagneto Carducci (Livourne)
Vinification	séparation du raisin : fermentation alcoolique et macération dans des cuves en acier pendant environ 3 semaines.
Vieillissement	Environ 12 mois en barriques et tonneaux de chêne français neufs et usagés. Minimum 6 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites