• Camilucci Franciacorta Ammonites Dosaggio Zero
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Camilucci Lombardie Franciacorta

Camilucci

Camilucci Franciacorta Ammonites Dosaggio Zero

Blanc pas dosé

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Camilucci Lombardie Franciacorta
€25,00
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Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties 75% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco
Aging En cuves inox pendant 6 à 8 mois de septembre à avril, 24 mois minimum sur lies à température contrôlée lors de la seconde fermentation, 6 mois de vieillissement en bouteille.
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Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Perfume

Parfum

Arômes élégants et harmonieux, avec des notes florales et fruitées.

Color

Couleur

Or

Taste

Goût

Bon caractère, frais, équilibré.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Camilucci
De ce vignoble
Passion, recherche, attention méticuleuse aux détails, regard sur le passé mais visage projeté vers l'avenir : telles sont les caractéristiques de l'entreprise Camilucci, située au cœur de la Franciacorta, dans une belle région vallonnée, particulièrement adaptée à la viticulture, avec des vignobles dans les communes de Rodengo Saiano, Ome, Monticelli Brusati et Gussago, à quelques kilomètres du lac d'Iseo et de Brescia.

Au fil des ans, Stefano Camilucci a fait d'une ancienne entreprise familiale sa vie, pour aboutir à un projet qui recueille avec amour et enthousiasme la poésie de sa terre et la projette avec un regard éclairé vers de nouveaux horizons. Une vinification soignée et innovante pour tendre vers un produit moderne, naturel et authentique. Un Franciacorta qui recherche les parfums, l'équilibre et l'élégance, qui marie buvabilité et satisfaction des sens. Des vins uniques, proches de leurs origines, qui aiment et aspirent à rester dans les mémoires. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Camilucci

Excellent pour les apéritifs et parfait pour accompagner tous les plats.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Name Camilucci Franciacorta Ammonites Dosaggio Zero
Type Blanc pas dosé
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 75% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Camilucci
Origin Rodengo Saiano (BS)
Climate Altitude : 200 m. a.s.l.
Soil composition Collines moréniques.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 10,000 kg.
Harvest A la main dans de petites caisses de 16 à 18 kg.
Wine making Pressurage doux des raisins entiers après sélection des grappes. Vinification dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Aging En cuves inox pendant 6 à 8 mois de septembre à avril, 24 mois minimum sur lies à température contrôlée lors de la seconde fermentation, 6 mois de vieillissement en bouteille.
Allergens Contains sulphites