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Camille Saves

Camille Saves

Champagne Grand Cru Carte Blanche Brut

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Biologique et durable Le plus récompensé
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Camille Saves
€38,00
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Disponibilité immédiate
Dénomination AOC Champagne Grand Cru Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay
Vieillissement Sur les levures en bouteilles pendant un minimum de 3-4 ans avant le dégorgement.
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Description

Champagne brut élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise, sans millésime, par Camille Saves. Assemblage : 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay. Bouteille de 0,75 L. Un nez puissant qui mêle les arômes de fruits rouges du Pinot Noir aux notes florales blanches du Chardonnay, le tout sublimé par une effervescence fine et persistante. Sa robe est d’un or profond et lumineux. En bouche, ce vin est puissant, équilibré et frais, avec des arômes fruités et floraux.

Récompenses

  • Le guide de référence des vins français.

  • 90

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 90

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 90

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Un nez puissant alliant les arômes de fruits rouges du Pinot Noir aux fleurs blanches du Chardonnay.

Colore

Couleur

Or intense et lumineux.

Gusto

Goût

En bouche, le vin s'avère puissant, équilibré et frais, accompagné d'arômes floraux fruités.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Camille Saves
De ce vignoble
  • Année de création: 1894
La famille Savès est installée au cœur de Bouzy depuis 1894, comme l'indiquent certains registres encore existants. Eugène Savès, ingénieur agronome de profession, fonde la maison en épousant Anaïs Jolicoeur, fille d'un viticulteur de ce village pittoresque. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Camille Saves

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Nom Camille Saves Champagne Grand Cru Carte Blanche Brut
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Camille Saves
Récolte Les raisins sont récoltés lorsqu'ils atteignent une maturité optimale.
Vinification Pressurage doux. Le moût est clarifié à froid avant de subir la première fermentation à 18 °C : la fermentation malolactique n'est pas effectuée.
Vieillissement Sur les levures en bouteilles pendant un minimum de 3-4 ans avant le dégorgement.
Allergènes  Contient des sulfites