Camille Saves
Champagne Grand Cru Brut 2018
| Dénomination | AOC Champagne Grand Cru Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Vieillissement | A une température naturelle constante de 10 °C dans nos caves de craie. en bouteille sur lies pendant 6-7 ans minimum avant dégorgement. |
Description
Champagne Grand Cru Brut, 12 % vol., produit par Camille Saves. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Ce Grand Cru incarne l'excellence champenoise, avec une histoire remontant à 1894. Les raisins sont vendangés à la main sur pied pour une maturité optimale avant un pressurage délicat. Le moût est clarifié à froid avant une première fermentation thermorégulée à 18 °C, sans fermentation malolactique. Vieilli à une température naturelle constante de 10 °C dans des caves en craie, il est mis en bouteille sur lies pendant au moins 6 à 7 ans avant dégorgement. De riches arômes de miel, de fruits, de beurre et d'épices se mêlent à une fine effervescence. La bouche, bien structurée, est caractérisée par des fruits rouges et une finale très longue.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1894
| Nom | Camille Saves Champagne Grand Cru Brut 2018 |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Camille Saves |
| Récolte | Les raisins sont sélectionnés à la main sur la vigne pour une maturité optimale, avant d'être délicatement pressés. |
| Vinification | Le moût est clarifié à froid avant de subir une première fermentation thermorégulée à 18 °C sans fermentation malolactique. |
| Vieillissement | A une température naturelle constante de 10 °C dans nos caves de craie. en bouteille sur lies pendant 6-7 ans minimum avant dégorgement. |
| Allergènes | Contient des sulfites |