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Ca de Pazzi Lombardie Franciacorta

Ca' de Pazzi

Ca' de Pazzi Franciacorta Brut Rosè

Rosé brut

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Ca de Pazzi Lombardie Franciacorta
€26,00
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Dénomination Franciacorta DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Vieillissement Maturation sur les levures en bouteille pendant un minimum de 24 mois dans des caves à une température constante de 12-15 °C.
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Description

Une âme forte ainsi que romantique et chouette.

Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Au nez, il révèle des notes délicates de baies, suivies d'un large bouquet et de notes parfumées de croissants.

Colore

Couleur

Rose intense et brillant.

Gusto

Goût

En bouche, il s'vère très frais, bien équilibré et d'excellente persistance.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Il est idéal en apéritif ; il devient audacieux avec des plats plus élégants à base de fruits de mer.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Ca de Pazzi
De ce vignoble
Il y a des histoires qui naissent de la raison, d'autres de l'intuition. Deux jeunes hommes cherchent une nouvelle Franciacorta, capable de regarder vers l'avenir, et ils la trouvent entre les mains de vignerons qui s'inspirent de la tradition, en faisant du vin comme ils l'ont toujours fait. Ils partagent avec eux l'amour de la terre et de la qualité, mais ils y ajoutent un peu d'esprit pop et un grand désir d'aller au-delà de la norme, pour créer un vin authentique dans son âme mais différent dans son caractère. Un Metodo Classico au goût nouveau. Fraîcheur, innovation et un peu de folie rationnelle.. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Ca de Pazzi

Nom Ca' de Pazzi Franciacorta Brut Rosè
Type Rosé brut
Dénomination Franciacorta DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Ca' de Pazzi
Récolte Sélection et transport à la main à partir de la deuxième semaine d'août.
Vinification Pressurage doux et fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée. Les vins de base des différents vignobles sont vinifiés séparément et ultérieurement.
Vieillissement Maturation sur les levures en bouteille pendant un minimum de 24 mois dans des caves à une température constante de 12 5 °C.
Allergènes  Contient des sulfites