La Verdad 2016

Description

Un vin rouge tranquille de Mendoza, en Argentine, produit par Bodega Buscado Vivo o Muerto. Assemblage de Cabernet Franc et de Malbec, millésime 2016, bouteille de 0,75 L. Ce vin est né d'une volonté de produire des vins non conventionnels, en explorant des terroirs marginaux et des cépages uniques. Micro-fermenté dans des caisses en plastique issues des vendanges, il est ensuite soutiré dans de petites cuves en béton avec des levures indigènes. Élevé 12 mois en fûts de chêne français (17 % neufs). Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges, accompagnés de notes épicées qui évoquent son terroir. En bouche, ce vin est équilibré et élégant, une invitation à découvrir l'authenticité d'un terroir.

Détails

Parfum

Le nez présente des notes de fruits rouges, accompagnées de notes épicées.

Couleur

Rouge rubis.

Goût

Le vin est équilibré et élégant en bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Bodega Buscado Vivo o Muerto

De ce vignoble

Buscado Vivo o Muerto est né du désir de produire des vins non conventionnels. Des vins qui explorent des terroirs marginaux, souvent oubliés. Des vignobles aux sols singuliers et aux cépages non conventionnels. La recherche a été longue, approfondie, infatigable et souvent frustrante. Elle les a conduits à l'extrême sud de la vallée de l'Uco, à Las Pareditas, et dans les hauteurs des collines andines pour découvrir les subtilités de Gualtallary. Ils sont partis à la recherche de quelque chose d'insaisissable, de difficile à définir. Mais Alejandro Sejonovich et Jeff Mausbach ont persévéré, déterminés à le trouver, mort ou vif. Lire la suite

Uco Valley

Fiche Technique

Nom	Buscado Vivo o Muerto La Verdad 2016
Type	Rouge tranquille
Dénomination	N/A
Millésime	2016
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	Cabernet Franc, Malbec
Pays	Argentine
Région	Mendoza
Fournisseur	Bodega Buscado Vivo o Muerto
Origine	Gualtallary est situé dans le nord de la vallée de l'Uco, dans le comté de Tupungato
Composition du sol	Sol sablonneux riche en roches calcaires.
Plantes par hectare	2630
Vinification	Micro-fermentation dans des caisses en plastique à partir de la récolte, puis soutirage dans de petites cuves en béton avec des levures naturelles. 5 soutirages par jour.
Vieillissement	12 mois en chêne français (17% neuf).
PH	3.69
Allergènes	Contient des sulfites