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Bucovaz Frioul-Vénétie Julienne

Bucovaz

Bucovaz Merlot 2022

Rouge tranquille

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Bucovaz Frioul-Vénétie Julienne
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Dénomination Friuli DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages 100% Merlot
Vieillissement La maturation en fûts de ciment et d'acier inoxydable a lieu au cours des mois suivants.
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Description

Pour voyager, il faut connaître les langues. C'est ce qu'on dit. Connaître une langue, c'est aussi saisir les nuances de la prononciation. Des sons différents pour des mots identiques. Dans le Frioul, le "t" de Merlot se prononce avec vigueur. L'origine du nom est française ? La patience. Comme d'autres cépages, le Merlot a trouvé dans le Frioul des mains avisées qui l'ont adopté.

Détails

Profumo

Parfum

Au nez, on perçoit des fruits rouges et des myrtilles.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

En bouche, c'est un vin agréablement doux, légèrement tannique, avec de légères notes épicées en fin de bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Il accompagne les viandes rouges grillées, les rôtis, mais aussi les fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Bucovaz
De ce vignoble
S'il y a une chose que l'on n'oublie jamais en voyage, ce sont les racines. Et c'est ce que nous avons fait : Simone et Serena. Simone a passé des années à parcourir le monde, en Amérique, en Australie, en Nouvelle-Zélande. À des milliers de kilomètres de chez elle. Serena, convaincue d'emprunter d'autres voies que celle du vin, a redécouvert son enthousiasme pour les promenades dans les vignobles de Dolegnano, aux côtés de son frère. Nous attendaient, à bon port, nos parents Elodia et Giovanni, qui ont toujours fait du vin leur voyage le plus attendu. Bucovaz est une cave familiale qui, comme un plant de vigne, trouve son équilibre dans la sagesse de ses racines, solidement ancrées dans le sol, et dans la force de ses vrilles, prêtes à grimper vers le haut. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Bucovaz

Nom Bucovaz Merlot 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Friuli DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Merlot
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Bucovaz
Composition du sol De texture moyenne.
Récolte Au bon degré de maturité.
Vinification Macération sur les peaux pendant une dizaine de jours à température contrôlée avec des remontages périodiques.
Vieillissement La maturation en fûts de ciment et d'acier inoxydable a lieu au cours des mois suivants.
Allergènes  Contient des sulfites