Bruno Giacosa
Nebbiolo Valmaggiore 2024
| Dénomination | DOC Nebbiolo d'Alba |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
- Cépage et appellation: Nebbiolo en pureté, Nebbiolo d’Alba DOC, Vigna Valmaggiore 2024
- Arôme et couleur: rouge grenat; arôme intense et net de framboise et de mûre
- Goût: saveur sèche, harmonieuse et équilibrée, avec une structure bien définie
- Vinification: fermentation alcoolique en cuve inox pour préserver la pureté aromatique
- Service et accords: carafer pendant 1 heure; servir à 14–16 °C; idéal avec des pâtes au four, des viandes et du gibier
Description
Quel type de vin est-ce
Le Bruno Giacosa Nebbiolo d’Alba Vigna Valmaggiore est un vin rouge tranquille qui exprime avec élégance le caractère variétal du cépage Nebbiolo. Dans le verre, il se distingue par une robe rouge grenat, dévoilant un profil olfactif intense et net, caractérisé par des notes de framboise et de mûre. En bouche, il offre une gorgée sèche, harmonieuse et bien équilibrée. Grâce à sa structure affirmée, ce vin est le compagnon idéal des riches pâtes au four et des premiers plats aux saveurs terriennes, ainsi que des viandes, du gibier et des fromages à affinage moyen.
D’où vient-il
Ce vin est issu du Piémont et reflète l’identité du terroir de Neive, une zone d’excellence pour la culture du Nebbiolo. Le lien profond avec la région est représenté par l’appellation Nebbiolo d’Alba et la mention spécifique du vignoble Vigna Valmaggiore. La maison Bruno Giacosa suit rigoureusement chaque étape de la production, de la vigne à la cave. L’entreprise supervise attentivement l’ensemble du processus, collaborant également avec des vignerons historiques de la région afin de garantir une qualité constante et de respecter l’expression authentique du paysage piémontais.
Comment est-il produit
La vinification prévoit une fermentation alcoolique réalisée entièrement en cuves inox. Ce choix technique préserve la pureté aromatique du fruit, garantissant un vin au profil net et harmonieux. Le résultat est un rouge doté d’une belle longévité, capable d’évoluer positivement pendant plusieurs années. Pour en apprécier pleinement les nuances structurelles, il est conseillé de le carafer environ une heure. Servi à une température idéale comprise entre quatorze et seize degrés, le vin permet à son bouquet aromatique de se révéler progressivement dans toute sa complexité.
Histoire et anecdotes
Depuis 1900, la cave Bruno Giacosa incarne l’excellence du Piémont, comme en témoigne le Nebbiolo d’Alba DOC Vigna Valmaggiore 2024. Élaboré avec savoir-faire à Neive, ce prestigieux vin rouge tranquille fermente en cuves inox afin de préserver les arômes intenses de framboise et de mûre. En bouche, il offre une gorgée sèche et harmonieuse, avec un potentiel d’évolution de 10 à 15 ans. Après une heure de décantation, il révèle toute sa noble structure, se montrant l’accord parfait pour le gibier, les pâtes au four riches et les fromages à affinage moyen.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1900
- Oenologue: Dante Scaglione
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 20
Une expérience qui exprime le sérieux et la passion, dans le respect de notre produit, de ses admirateurs et de cette belle terre où nous sommes nés et avons grandi. L'Azienda Agricola Falletto, avec ses vingt hectares de vignobles dans les districts de Serralunga d'Alba, La Morra et Barbaresco. La réalisation d'un projet fortement souhaité pour le contrôle complet du processus de production, qui se termine par la vinification et le vieillissement dans nos caves de Neive. Une partie de nos vins est également produite à partir de raisins achetés à nos vignerons historiques, propriétaires de vignobles particulièrement adaptés, et commercialisés sous l'étiquette "Bruno Giacosa". Lire la suite
| Nom | Bruno Giacosa Nebbiolo D'Alba Vigna Valmaggiore 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Nebbiolo d'Alba DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Bruno Giacosa |
| Histoire | et anecdotesDepuis 1900, la cave Bruno Giacosa incarne l’excellence du Piémont, comme en témoigne le Nebbiolo d’Alba DOC Vigna Valmaggiore 2024. Élaboré avec savoir-faire à Neive, ce prestigieux vin rouge tranquille fermente en cuves inox afin de préserver les arômes intenses de framboise et de mûre. En bouche, il offre une gorgée sèche et harmonieuse, avec un potentiel d’évolution de 10 à 15 ans. Après une heure de décantation, il révèle toute sa noble structure, se montrant l’accord parfait pour le gibier, les pâtes au four riches et les fromages à affinage moyen. |
| Origine | Neive (CN) |
| Technique de production | Fermentation alcoolique en acier inoxydable |
| Vinification | Fermentation alcoolique en cuve inox. |
| Allergènes | Contient des sulfites |