Brovia
Barolo Brea Vigna Ca' Mia 2020
| Dénomination | DOCG Barolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
- Identité: Barolo DOCG 2020 Brovia, 100 % Nebbiolo, 14,5 % vol, bouteille de 0,75 l
- Vignoble: Brea, parcelle Ca’ Mia située à Castiglione Falletto, au cœur de la zone du Barolo
- Arômes: notes de fruits des bois, rhubarbe, tamarin, poudre, résine et anis étoilé
- Bouche: structure soyeuse et ample, acidité marquée et tanins compacts; touches balsamiques et épicées
- Accords: carafer 1 heure à 18-20 °C; idéal avec viandes, gibier et fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Le Brovia Barolo Brea Vigna Ca’ Mia se présente avec une robe grenat lumineuse. Issu de raisins de Nebbiolo, il dévoile un profil aromatique profond avec des notes nettes de petits fruits rouges, de rhubarbe et de tamarin. L’évolution olfactive libère des nuances de poudre, de bois de cyprès et de résine de sapin, enrichies par d’élégantes touches de goudron et d’anis étoilé. En bouche, il se révèle soyeux et ample, soutenu par une acidité marquée et une trame tannique dense et finement ciselée. Un verre au remarquable potentiel de garde, capable d’évoluer magnifiquement avec le temps.
D’où vient-il
Ce rouge structuré naît dans la commune de Castiglione Falletto, une zone historiquement reconnue pour la grande viticulture piémontaise. Les raisins proviennent du vignoble Brea, dans la parcelle spécifique Ca’ Mia, une parcelle capable de transmettre au vin les particularités inimitables de son sol. La cave Brovia dirige la production avec une attention rigoureuse au détail agronomique afin de valoriser l’identité du terroir. Le résultat est un vin qui incarne la quintessence du terroir d’origine, confirmant à chaque gorgée le grand prestige du Barolo.
Comment est-il produit
La vinification vise à préserver l’intégrité des arômes primaires et à définir une architecture gustative durable, enrichie de persistantes notes balsamiques et épicées. Pour en apprécier pleinement la complexité, il est conseillé de carafer pendant une heure et de servir à une température optimale comprise entre 18 et 20 degrés. Son intensité aromatique en fait l’accompagnement idéal des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés. Il atteint son apogée lorsqu’il est associé à de la polenta et bruscitt ou à des préparations savoureuses à base de viande de porc. Ce grand vin piémontais reçoit constamment des évaluations d’excellence des plus grands critiques internationaux.
Histoire et anecdotes
Né à Castiglione Falletto, ce superbe Barolo DOCG incarne la passion historique de la famille Brovia, vignerons depuis 1863. Élaboré avec maîtrise par l’œnologue Alex Sanchez, le millésime 2020 exprime fidèlement le terroir authentique de la Vigna Ca’ Mia. Produit en quantité limitée et salué par 95 points de Vinous et 94 de James Suckling, ce noble rouge piémontais offre un remarquable potentiel de garde allant jusqu’à quinze ans. Un véritable joyau œnologique, idéal pour célébrer les moments les plus mémorables.
Récompenses
-
2020
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2020
95/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1863
- Oenologue: Alex Sanchez
- Bouteilles produites: 75.000
- Hectares: 15
| Nom | Brovia Barolo Brea Vigna Ca' Mia 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Brovia |
| Histoire | et anecdotesNé à Castiglione Falletto, ce superbe Barolo DOCG incarne la passion historique de la famille Brovia, vignerons depuis 1863. Élaboré avec maîtrise par l’œnologue Alex Sanchez, le millésime 2020 exprime fidèlement le terroir authentique de la Vigna Ca’ Mia. Produit en quantité limitée et salué par 95 points de Vinous et 94 de James Suckling, ce noble rouge piémontais offre un remarquable potentiel de garde allant jusqu’à quinze ans. Un véritable joyau œnologique, idéal pour célébrer les moments les plus mémorables. |
| Origine | Castiglione Falletto |
| Allergènes | Contient des sulfites |