Bronzato
Valpolicella Superiore 2023
Prix habituel
€15,00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | DOC Valpolicella Superiore |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella |
| Vieillissement | L'affinage se fait dans des cuves en acier pendant environ 18 mois, suivi d'un affinage de 6 mois en bouteille avant la commercialisation. |
Producteur
Bronzato
De ce vignoble
Notre entreprise est familiale, nous cultivons la terre depuis des générations, mais ce n'est que depuis quelques années, par passion, que nous nous sommes consacrés à la culture de la vigne et à la production de vin.
Les vignobles sont situés dans la haute vallée de Squaranto, dans les collines au nord de Vérone, qui font partie du territoire de l'appellation Valpolicella et à proximité du parc naturel régional de Lessinia. Lire la suite
Les vignobles sont situés dans la haute vallée de Squaranto, dans les collines au nord de Vérone, qui font partie du territoire de l'appellation Valpolicella et à proximité du parc naturel régional de Lessinia. Lire la suite
Viande
Fromages
Porc
| Nom | Bronzato Valpolicella Superiore 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Valpolicella DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Bronzato |
| Origine | Les vignobles sont situés dans la partie nord-est de la commune de Vérone. |
| Climat | Situation vallonnée à une altitude comprise entre 300 et 500 m au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Le sol est de type calcaire argileux avec une présence importante de roches. |
| Récolte | Les raisins sont rigoureusement récoltés à la main à partir de la dernière décade de septembre jusqu'à la fin octobre. |
| Vinification | La fermentation dure environ deux semaines dans des cuves en acier à température contrôlée. |
| Vieillissement | L'affinage se fait dans des cuves en acier pendant environ 18 mois, suivi d'un affinage de 6 mois en bouteille avant la commercialisation. |
| Allergènes | Contient des sulfites |