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Brigandat

Brigandat

Champagne Blanc de Noirs Brut

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Biologique et durable
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Brigandat
€38,00
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€114,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 3 bouteilles restantes
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement 3 ans sur lies.
Biologique Sì
Nom du Produit Champagne Blanc de Noirs Brut
Couleur Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum Impact fruité et citrique avec des senteurs de citron vert, d'écorce de citron, de crème et de minéralité calcaire. A l'aération, il évolue vers des notes de noisette grillée, d'amande, de coriandre, de crème de citron ; notes minérales et iodées en fin de bouche.
Goût Il se développe en bouche avec une densité crémeuse de fruits à chair blanche (pomme) et d'agrumes, recouverte par la minéralité des marnes offrant une élégante résonance calcaire. Le tout est soutenu par une acidité tendue sur une note de citron vert, qui prolonge la persistance et lui confère une bonne fraîcheur.
Région Champagne
Pays France
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Description

Champagne brut élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise, par Brigandat. Blanc de Noirs issu de raisins Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L. Une explosion d'arômes fruités et d'agrumes, avec des notes de citron vert, de zeste de citron et une minéralité crayeuse. À l'aération, des arômes de noisette grillée, d'amande et de crème de citron se révèlent. En bouche, une texture onctueuse et dense de fruits blancs et d'agrumes, soutenue par une acidité vive et une finale persistante de citron vert.

Détails

Perlage

Perlage

Perlage délicat, crémeux, léger et persistant.

Profumo

Parfum

Impact fruité et citrique avec des senteurs de citron vert, d'écorce de citron, de crème et de minéralité calcaire. A l'aération, il évolue vers des notes de noisette grillée, d'amande, de coriandre, de crème de citron ; notes minérales et iodées en fin de bouche.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Il se développe en bouche avec une densité crémeuse de fruits à chair blanche (pomme) et d'agrumes, recouverte par la minéralité des marnes offrant une élégante résonance calcaire. Le tout est soutenu par une acidité tendue sur une note de citron vert, qui prolonge la persistance et lui confère une bonne fraîcheur.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Brigandat
De ce vignoble
  • Bouteilles produites: 60.000
  • Hectares: 9
"L'histoire de notre domaine, c'est d'abord l'histoire de Pierre Brigandat, banquier passionné de viticulture, qui a su s'adapter pour conjuguer ses ambitions personnelles avec sa vie professionnelle. C'est l'histoire de mon père, pour qui la création d'un domaine viticole était un épanouissement et un défi personnel. C'est en 1961, au cœur du petit village de Channes, à 45 km au sud de Troyes, que naît le domaine Pierre Brigandat. Comme mon père avant moi, la passion du champagne est devenue une véritable vocation. Depuis 2002, j'ai repris les rênes du domaine et depuis 2013, je développe avec Cendrine, mon épouse, la production et la commercialisation des Champagnes Pierre Brigandat. Avec rigueur et passion, nous cultivons deux cépages nobles : le pinot noir et le chardonnay, sur un vignoble de 8 hectares. Nous respectons l'environnement (la terre est travaillée à la charrue depuis 2002) et les hommes. Nous cherchons constamment à honorer nos valeurs à travers la conception de produits d'exception, conçus dans un terroir riche et généreux. Aujourd'hui, pas moins de 7 champagnes et un Coteaux Champenois sont à découvrir dans notre boutique en ligne ou directement à la cave, lors d'une dégustation". (Bertrand Brigandat) Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Brigandat

Nom Brigandat Champagne Blanc de Noirs Brut
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Brigandat
Origine Channes (France)
Composition du sol Argilo-calcaire kimméridgien.
Récolte et sélection manuelles.
Vinification traditionnelle.
Vieillissement 3 ans sur lies.
Allergènes  Contient des sulfites