Brancaia
Ilatraia " 20 Anni " 2021
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc |
| Vieillissement | Élevé pendant 18 mois en barriques françaises (50 % neuves et 50 % usagées) puis affiné au moins un an en bouteille. |
- Vin: Rouge biologique tranquille Toscana IGT, millésime 2021, 14,5% vol
- Cépages: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc
- Élevage: 18 mois en barriques françaises (50% neuves) et au moins 1 an en bouteille
- Profil aromatique: mûre et cassis, violette, minéralité et notes balsamiques; finale de cannelle
- Accords et distinctions: Parfait avec le gibier et les viandes braisées; 96 points James Suckling, 94 Parker et Vinous
Description
Quel type de vin est-ce
Le Brancaia Ilatraia est un vin rouge biologique au caractère dynamique et enveloppant. Cet élégant assemblage réunit les cépages Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Cabernet Franc, offrant un équilibre harmonieux entre maturité et raffinement. Au nez, il révèle des notes intenses de mûre, de cassis et de violette, enrichies de touches balsamiques et de nuances minérales. En bouche, on retrouve des tanins soyeux et une longue persistance aromatique rappelant de douces notes de cannelle.
D'où vient-il
Ce vin est issu des vignobles de la Maremme, le long de la côte toscane balayée par les vents, un terroir qui confère une vibrante empreinte méditerranéenne. Brancaia cultive ses vignes selon des méthodes biologiques strictes, plaçant le respect de la nature au cœur de sa philosophie de production. Le climat côtier favorise une maturation optimale des raisins, permettant d'exprimer avec élégance et précision le caractère authentique de la Toscane.
Comment est-il produit
La vinification prévoit une macération sur les peaux d'environ vingt-cinq jours et une fermentation à température contrôlée. L'élevage dure dix-huit mois en fûts français, pour moitié neufs et pour moitié de second usage, un processus essentiel pour adoucir la trame intense du vin. Après une année supplémentaire de repos en bouteille, le profil gagne en complexité, se révélant un accompagnement idéal pour le gibier, les viandes braisées et les fromages affinés.
Histoire et anecdotes
L’exclusif Brancaia Ilatraia "20 Ans" 2021 célèbre l’excellence de la famille Widmer, alliant l’inimitable style italien à une précision suisse méticuleuse. Ce superbe vin rouge biologique Toscana IGT exprime un profond respect pour la nature et pour le magnifique terroir toscan. Sous la direction experte de Barbara Widmer et Carlo Ferrini, le vin atteint des sommets de qualité exceptionnelle, confirmés par les prestigieuses notes de la critique internationale, offrant aux amateurs une expérience inoubliable de pure élégance dynamique.
Récompenses
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2021
96/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2021
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2021
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2021
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
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2021
93/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1981
- Oenologue: Barbara Widmer, Carlo Ferrini
- Bouteilles produites: 614.000
- Hectares: 90
| Nom | Brancaia Ilatraia 20 Anni 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Brancaia |
| Histoire | et anecdotesL’exclusif Brancaia Ilatraia "20 Ans" 2021 célèbre l’excellence de la famille Widmer, alliant l’inimitable style italien à une précision suisse méticuleuse. Ce superbe vin rouge biologique Toscana IGT exprime un profond respect pour la nature et pour le magnifique terroir toscan. Sous la direction experte de Barbara Widmer et Carlo Ferrini, le vin atteint des sommets de qualité exceptionnelle, confirmés par les prestigieuses notes de la critique internationale, offrant aux amateurs une expérience inoubliable de pure élégance dynamique. |
| Origine | Maremme (côte toscane), Toscane, Italie |
| Récolte | 1-24 septembre |
| Température de fermentation | 28 °C |
| Fermentation | Jusqu'à 25 jours |
| Technique de production | Macération pelliculaire |
| Vinification | Macération sur les peaux avec un contact pouvant aller jusqu'à 25 jours; fermentation à 28 °C; élevage de 18 mois en barriques françaises (50 % neuves et 50 % usagées) et au moins un an en bouteille. |
| Vieillissement | Élevé pendant 18 mois en barriques françaises (50 % neuves et 50 % usagées) puis affiné au moins un an en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |