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Bpuntoio (Terre Cevico) Sicile Vins Sicilia DOC

Bpuntoio (Terre Cevico)

Bpuntoio Sicilia Nero Avola Cabernet 2024

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Bpuntoio (Terre Cevico) Sicile Vins Sicilia DOC
€12,50
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En vente Épuisé

Autres années :

2022

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€150,00

12 bouteilles

€75,00

6 bouteilles

€37,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Sicilia DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola
Aging Après 10 jours de macération, les peaux sont séparées et le vin est transféré dans des cuves où il reste pendant 6 à 8 mois.
Autres années 2022
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Description

Vins biologiques produits conformément aux règlements (CE) n° 834/2007 et 203/2012 et à la certification délivrée par le CCPB. Les producteurs membres qui livrent les raisins sont contrôlés par différents organismes de certification de la production biologique (CCPB, ICEA, Suolo e Salute, Bioagricert).

Détails

Profumo

Parfum

Notes de prunes mûres et de raisins de Corinthe.

Colore

Couleur

Rouge intense.

Gusto

Goût

Vin moyennement structuré avec des tanins doux qui se marient bien avec une acidité fraîche.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Fromages affinés (au moins 24 mois), viandes rouges grillées ou rôtis.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Bpuntoio (Terre Cevico)
De ce vignoble
Terre Cevico, à partir de la vocation historique de certains de ses membres et de la demande du marché, est devenu le promoteur d'un projet impliquant d'importantes coopératives vinicoles italiennes. Les vins du projet biologique proviennent non seulement de nos membres d'Émilie-Romagne, mais aussi des régions d'Italie les plus vocées à la production de raisins biologiques, telles que la Sicile et les Pouilles. L'objectif est d'étendre le projet à d'autres régions d'Italie afin de développer un système viticole durable. b.io exprime notre mission pour l'avenir, un projet où l'homme, la terre et le vin coexistent en parfaite harmonie. b.io est l'environnement en équilibre, où même les petits insectes de nos vignobles sont un lien important dans l'écosystème dans lequel nous cultivons. Chaque insecte a été choisi pour représenter les insectes utiles de notre écosystème où leur présence est un symbole de vie et d'absence de produits chimiques. b.io, c'est aussi s'aimer soi-même, "b" comme bon, un vin aussi bon que ce que l'on peut attendre d'un vin biologique, "b" comme bon, comme s'aimer soi-même, "I" comme revenir au centre de ses choix et choisir le bon et ce qui est bon pour l'environnement. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Bpuntoio (Terre Cevico)

Name Bpuntoio Sicilia Nero Avola Cabernet 2024
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Sicilia DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola
Country Italie
Region Sicile
Vendor Bpuntoio (Terre Cevico)
Fermentation temperature 24 °C
Wine making Les raisins Nero d'Avola et Cabernet biologiques sont récoltés séparément, broyés et fermentés dans des cuves en acier à 24 °C.
Aging Après 10 jours de macération, les peaux sont séparées et le vin est transféré dans des cuves où il reste pendant 6 à 8 mois.
Allergens Contains sulphites