Rosè Zero Alcol

Description

Bottega Zero Rosé est une boisson non alcoolisée, produite à partir de moût de raisin, qui a été créée dans le but de répondre aux besoins de ceux qui, pour des raisons de santé ou de religion, ne consomment pas de boissons alcoolisées ou qui, pour diverses raisons, adoptent une attitude prudente à l'égard de la consommation d'alcool. Il s'agit d'un produit qui rappelle la grande tradition des vins mousseux, en conservant leur fraîcheur, leur vivacité et leur charme pétillant, grâce à un savant dosage du dioxyde de carbone, bien que le taux d'alcool soit nul. Un produit issu de la recherche et de l'innovation, qui se présente comme une alternative sans alcool pour ceux qui ne souhaitent pas consommer d'alcool mais qui veulent trinquer aux moments heureux sans sacrifier le goût.

Détails

Parfum

Le nez est caractérisé par un arôme intense de moût accompagné de notes fruitées et florales fraîches.

Couleur

Rose intense et vif.

Goût

En bouche, douce, délicate et équilibrée, elle restitue les sensations olfactives fruitées et florales.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

1 - 2 ans

Producteur

Producteur

Bottega

De ce vignoble

• Année de création: 1977
• Oenologue: Fabrizio Dorigo

Bottega est une famille qui a une histoire de plus de quatre siècles dans la culture de la vigne. La gamme de produits s'est élargie au fil du temps et comprend aujourd'hui des vins mousseux tels que le Prosecco et d'autres mélanges spécialement conçus, des vins tranquilles IGT et DOC de la Vénétie et du Frioul, de grands vins rouges de la Vénétie tels que l'Amarone et le Ripasso, le célèbre Brunello di Montalcino et le Chianti Classico des deux domaines viticoles de Toscane. Les grappas comprennent des grappas jeunes et des grappas vieillies en fût, des distillats tels que le Gin, fabriqué à partir de plantes 100% italiennes, et des liqueurs fruitées et crémeuses. Les produits de Bottega sont fabriqués à partir d'ingrédients uniques, avec un soin artisanal, et reflètent l'engagement constant de l'entreprise en faveur de la qualité et du développement durable.

L'engagement de Bottega en matière de développement durable est également primordial : l'entreprise recycle le papier siliconé, utilise au moins 85 % de bouteilles noires en verre recyclé, choisit des peintures à base d'eau pour les bouteilles métallisées, respecte les critères de l'agriculture biologique dans ses vignobles et incorpore des plastiques recyclés dans l'océan. En outre, l'entreprise n'utilise que de l'énergie 100 % renouvelable. Lire la suite

Vénétie

Fiche Technique

Nom	Bottega Rosè Zero Alcol
Type	Rosé vin mousseux méthode charmat
Dénomination	VSQ
Format	0,75 l
Teneur en alcool	0.0% par volume
Pays	Italie
Région	Vénétie
Fournisseur	Bottega
Technique de production	Ingrédients : Moût de raisin (70% minimum), eau, régulateur d'acidité : acide citrique, conservateurs E220 et E242.
Vinification	Après une sélection minutieuse des grappes de raisin, récoltées dans des zones appropriées lorsque l'analyse montre un bon équilibre entre les sucres et l'acidité, les raisins sont égrappés et délicatement pressés. Il en résulte un moût qui est stocké dans des cuves réfrigérées afin d'éviter le déclenchement de la fermentation alcoolique.
Vieillissement	Après ajout de gaz carbonique, le produit est filtré et mis en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites