• Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2024
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Bortolomiol Vénétie

Bortolomiol

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2024

Blanc vin mousseux méthode charmat dry

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Bortolomiol Vénétie
€23,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Glera
Vieillissement Prise de mousse : 25-30 jours. Maturation : 1 à 3 mois. Méthode Charmat-Martinotti.
Année 2024
Nom du Produit Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2024
Couleur Jaune paille
Parfum Fin, intense, fruité et aromatique.
Goût Naturellement doux et harmonieux
Accords Vin de grandes occasions, il se boit volontiers seul mais s'accorde également avec des pâtisseries sèches délicatement sucrées.
Région Vénétie
Pays Italie
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Description

La commune de Valdobbiadene comprend une zone de collines particulièrement précieuse. Elle s'appelle "Cartizze". Sa beauté est à couper le souffle. Son charme est ancien, intemporel. Les rangées de vignes se succèdent, entretenues avec un dévouement absolu par les viticulteurs. La colline de Cartizze est en fait un véritable Grand Cru. Historiquement, on pense que les raisins les plus précieux proviennent des quelques hectares de vignobles situés le long de ses rives. Grâce à l'exposition particulière au soleil et à la minéralité du sol, la vigne produit des raisins plus ronds, plus gonflés et d'une saveur sucrée qui leur confère une qualité absolument supérieure. Les vendanges se font à la main.

Détails

Perlage

Perlage

Fin et persistant.

Profumo

Parfum

Fin, intense, fruité et aromatique.

Colore

Couleur

Jaune paille

Gusto

Goût

Naturellement doux et harmonieux

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Vin de grandes occasions, il se boit volontiers seul mais s'accorde également avec des pâtisseries sèches délicatement sucrées.

Entrées
Fromages
Gâteaux

Producteur
Bortolomiol
De ce vignoble
  • Année de création: 1949
  • Oenologue: Emanuele Serafin
  • Bouteilles produites: 2.300.000
  • Hectares: 5
c'est l'empreinte laissée par Giuliano à sa femme Ottavia et à ses filles Maria Elena, Elvira, Luisa et Giuliana, qui, avec un instinct " naturel ", ont non seulement maintenu ce que leur père avait construit, mais ont relevé de nouveaux défis pour que cette révolution ne s'arrête pas.

Bortolomiol est une famille forte et unie, composée uniquement de femmes : la mère, l'âme et le pivot de l'entreprise, et les sœurs, le cœur battant, qui dirigent et soutiennent l'entreprise familiale dans les défis permanents de la qualité, de l'efficacité et de l'efficience, dans une optique de compétitivité constante. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Bortolomiol

Nom Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2024
Type Blanc vin mousseux méthode charmat dry
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.5% par volume
Cépages 100% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Bortolomiol
Origine Colline de Cartizze
Système de culture Capucin modifié autochtone.
Rendement par hectare 12000 kg.
Récolte Du 15 septembre au 30 septembre
Vinification Foulée par pressurage doux. Fermentation primaire à température contrôlée avec des levures sélectionnées.
Vieillissement Prise de mousse : 25-30 jours. Maturation : 1 à 3 mois. Méthode Charmat-Martinotti.
Acidité totale 6.0 gr/L
Sucres résiduels 22.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites