• Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Extra Dry Magnum 2023
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Bortolomiol Vénétie

Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry Magnum 2023

Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry

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Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 11.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Glera
Vieillissement Prise de mousse : 25-30 jours. Élevage sur lies : 2 mois. en bouteille : 1-2 mois.
Année 2023
Nom du Produit Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry Magnum 2023
Couleur Jaune paille.
Parfum Subtil, agréablement fruité et aromatique.
Goût Légèrement sucré, harmonieux et velouté.
Accords Excellent en apéritif et intrigant avec des plats salés délicatement combinés avec des fruits, comme la truite marinée à la mélisse accompagnée de moût cuit et de crème aigre.
Région Vénétie
Pays Italie
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Description

Un Prosecco Superiore Valdobbiadene extra sec, élaboré selon la méthode Charmat en Vénétie par Bortolomiol. 100 % Glera, millésime 2023. Ce vin célèbre la tradition et l'innovation d'une famille qui a façonné l'histoire de ce Prosecco Superiore Valdobbiadene. Subtil, agréablement fruité et aromatique, il présente une effervescence fine et persistante. Légèrement sucré, harmonieux et velouté, il rend hommage à la terre et à la mémoire des hommes et des femmes qui, de leurs mains et de leur cœur, l'ont rendue unique et fertile.

Récompenses

  • 2023

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Perlage

Perlage

Fin et persistant.

Profumo

Parfum

Subtil, agréablement fruité et aromatique.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Légèrement sucré, harmonieux et velouté.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Excellent en apéritif et intrigant avec des plats salés délicatement combinés avec des fruits, comme la truite marinée à la mélisse accompagnée de moût cuit et de crème aigre.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Bortolomiol
De ce vignoble
  • Année de création: 1949
  • Oenologue: Emanuele Serafin
  • Bouteilles produites: 2.300.000
  • Hectares: 5
c'est l'empreinte laissée par Giuliano à sa femme Ottavia et à ses filles Maria Elena, Elvira, Luisa et Giuliana, qui, avec un instinct " naturel ", ont non seulement maintenu ce que leur père avait construit, mais ont relevé de nouveaux défis pour que cette révolution ne s'arrête pas.

Bortolomiol est une famille forte et unie, composée uniquement de femmes : la mère, l'âme et le pivot de l'entreprise, et les sœurs, le cœur battant, qui dirigent et soutiennent l'entreprise familiale dans les défis permanents de la qualité, de l'efficacité et de l'efficience, dans une optique de compétitivité constante. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Bortolomiol

Nom Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Extra Dry Magnum 2023
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Millésime 2023
Format 1,50 l
Teneur en alcool 11.5% par volume
Cépages 100% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Bortolomiol
Origine Collines de San Pietro di Barbozza et Santo Stefano (TV)
Système de culture Capucin modifié.
Rendement par hectare 13000 Kg
Récolte Du 15 septembre au 30 septembre.
Vinification Blanc par pressurage doux. Température contrôlée et levures sélectionnées.
Vieillissement Prise de mousse : 25-30 jours. Élevage sur lies : 2 mois. en bouteille : 1-2 mois.
Acidité totale 6.0 gr/L
Sucres résiduels 18.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites