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Bortolomiol

Riserva del Governatore Extra Brut Millesimato 2023

Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut

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Disponibilité immédiate
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Vieillissement Prise de mousse : 6 mois en contact des levures. Affinage : minimum 6 mois.
Année 2023
Nom du Produit Riserva del Governatore Extra Brut Millesimato 2023
Couleur Jaune paille.
Parfum Subtil, raffiné, parfumé et aromatique.
Goût Très sec, savoureux et harmonieux.
Région Vénétie
Pays Italie
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Description

Vin mousseux extra brut de Vénétie, produit par Bortolomiol. Assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir, millésime 2023. Élaboré selon la méthode Charmat, il exprime le raffinement et l'élégance du terroir. La famille Bortolomiol, dirigée exclusivement par des femmes, a su préserver la tradition tout en se tournant avec passion vers l'avenir. Perlage fin et persistant. Nez subtil, raffiné, parfumé et aromatique. Robe jaune paille. Bouche très sèche, savoureuse et harmonieuse, une invitation à trinquer avec élégance.

Détails

Perlage

Perlage

Fin et persistant.

Profumo

Parfum

Subtil, raffiné, parfumé et aromatique.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Très sec, savoureux et harmonieux.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Bortolomiol
De ce vignoble
  • Année de création: 1949
  • Oenologue: Emanuele Serafin
  • Bouteilles produites: 2.300.000
  • Hectares: 5
c'est l'empreinte laissée par Giuliano à sa femme Ottavia et à ses filles Maria Elena, Elvira, Luisa et Giuliana, qui, avec un instinct " naturel ", ont non seulement maintenu ce que leur père avait construit, mais ont relevé de nouveaux défis pour que cette révolution ne s'arrête pas.

Bortolomiol est une famille forte et unie, composée uniquement de femmes : la mère, l'âme et le pivot de l'entreprise, et les sœurs, le cœur battant, qui dirigent et soutiennent l'entreprise familiale dans les défis permanents de la qualité, de l'efficacité et de l'efficience, dans une optique de compétitivité constante. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Bortolomiol

Nom Bortolomiol Riserva del Governatore Extra Brut 2023
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut
Dénomination VSQ
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Bortolomiol
Origine Province de Trévise.
Système de culture Sylvoz
Rendement par hectare 11000 Kilos
Récolte Du 1 au 10 Septembre.
Vinification En blanc par un pressurage doux. Fermentation primaire : température contrôlée et avec des levures sélectionnées.
Vieillissement Prise de mousse : 6 mois en contact des levures. Affinage : minimum 6 mois.
Acidité totale 6.0 gr/L
Sucres résiduels 4.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites