Bollinger
Bollinger Champagne PN AYC Brut 2018
| Dénomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Maturation : en cave pendant plus de deux fois le temps requis par l'appellation. |
| Année | 2018 |
| Nom du Produit | Champagne PN AYC Brut 2018 |
| Couleur | Robe aux délicats reflets dorés. |
| Parfum | Notes de fleurs séchées auxquelles s'ajoutent des arômes de tabac et de moka. La réglisse et les fruits secs complètent ces arômes sophistiqués, subtils et complexes. |
| Goût | Très fruité et vif avec des notes d'abricot cuit, de pêche et de fruits exotiques, suivies de saveurs de miel d'acacia, de noix fraîche et d'épices. Une belle salinité complète l'acidité du vin. La finale est marquée par les fruits rouges, la crème de cassis et des notes surprenantes d'écorces d'agrumes. Un vin vif et linéaire, d'une grande clarté et d'un beau contraste avec le nez. |
| Accords | Millefeuille de tomme des Ardennes, chutney de fèves tonka, caille rôtie, abricots secs et sauce miel-citron, fromage de chaource. |
| Région | Champagne |
| Pays | France |
Description
Le Pinot Noir est le pilier du style champenois Bollinger, et la Maison a forgé sa réputation en mettant en avant ce cépage. La cuvée PN vise à prolonger l'héritage et le style légendaire qui font la renommée de Bollinger. Chaque année, la collection PN s'enrichit d'une nouvelle cuvée qui explore différemment les différents terroirs de la Maison.
Récompenses
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2018
94/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2018
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2018
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2018
93/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1829
- Hectares: 160
| Nom | Bollinger Champagne PN AYC Brut 2018 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Bollinger |
| Origine | Tauxières et autres villages : Avenay, Verzenay (France) |
| Vieillissement | Maturation : en cave pendant plus de deux fois le temps requis par l'appellation. |
| Allergènes | Contient des sulfites |