Bodegas El Paraguas La Sombrilla 2022

Name: Bodegas El Paraguas La Sombrilla 2022
Brand: Bodegas El Paraguas
SKU: 51852
Price: 54.0 EUR
Availability: InStock

Blanc tranquille

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Bodegas El Paraguas

€54,00

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Dénomination	Ribeiro DO
Format de la bouteille	0,75 l
Titre alcoolique	12.5% par volume
Zone	Galice (Espagne)
Cépages	92% Treixadura, 8% Albariño
Vieillissement	Les 40% restants du vin ont été fermentés et élevés sur leurs lies pendant six mois dans des fûts de chêne bourguignon français de 600 litres.

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Récompenses

2022

93
/100

Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Parfum

Arômes de fruits blancs tels que la poire et des notes florales de minose.

Couleur

Jaune paille clair avec des reflets verdâtres.

Goût

Bouche structurée, ample, fraîche et fruitée. Longue finale.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Accords

Poisson

Crustacés

Fromages

Volaille

Veau

Poisson gras

Poisson maigre

Producteur

Bodegas El Paraguas

De ce vignoble

Bodegas El Paraguas est le projet de Marcial Pita et Felicisimo Pereira. Marcial Pita, né en 1977, possède déjà une grande expérience dans le secteur : membre de l'Union Espanola Catadores depuis 1999, il s'est consacré en 2006 comme un "bodeguero" talentueux après la création d'un vin rouge à succès appelé El Linze. Felicisimo Pereira, né en 1965 et de nationalité galicienne (originaire de Ribadavia), peut être considéré comme l'un des plus grands connaisseurs des vins de l'appellation Ribero DO. La combinaison du talent, de la passion et de l'attachement à cette terre (Marcial est originaire du Ferrol) a donné naissance au projet des Bodegas El Paraguas. Le vignoble et la cave sont tous deux situés dans la municipalité de Ribadavia, considérée par la plupart comme le berceau de choix de cette petite gagliega DO. La Cabrita est le nom de la parcelle de vigne possédée, qui couvre une superficie de 1,25 hectare, à des altitudes comprises entre 80 et 225 mètres au-dessus du niveau de la mer. Géographiquement, nous nous trouvons au confluent de deux rivières, le Rio Avia et le Miño, à un endroit où l'influence atlantique est "atténuée" par l'influence continentale et vice-versa. Ces conditions pédoclimatiques confèrent une typicité unique aux vins de ce territoire, conçus dans ce cas selon un style aussi traditionnel que possible, mais en même temps moderne, grâce à la mise en œuvre de petits expédients technologiques au cours de la vinification. Pour garantir le naturel des produits et le respect de l'identité du terroir dans la cave, ainsi que dans l'ancien garage de Felicisimo, les fermentations spontanées sont effectuées avec des levures indigènes. Lire la suite

Galice

Nom	Bodegas El Paraguas La Sombrilla 2022
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Ribeiro DO
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	92% Treixadura, 8% Albariño
Pays	Espagne
Région	Galice
Fournisseur	Bodegas El Paraguas
Origine	Ourense (Spain)
Climat	Atlantique avec une influence continentale. Altitude : 702-892 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Sols sablonneux sur un socle granitique.
Vinification	60% du vin a été produit dans une cuve en acier inoxydable en contact avec ses lies fines pendant trois mois.
Vieillissement	Les 40% restants du vin ont été fermentés et élevés sur leurs lies pendant six mois dans des fûts de chêne bourguignon français de 600 litres.
Acidité totale	6.12 gr/L
PH	3.26
Sucres résiduels	0.8 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites