• Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Molera Extra Dry 2024
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Bisol Vénétie

Bisol

Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Molera Extra Dry 2024

Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry

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Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 85% Glera
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Description

Issu de raisins cultivés dans des vignobles soigneusement sélectionnés au sein de la dénomination et caractérisés par des sols (morainiques) aux profils très bas. Une qualité distinctive qui permet aux racines des vignes d'atteindre facilement les anciennes et fines couches de roche calcaire qui caractérisent les collines sur lesquelles elles poussent, et qui donnent aux raisins de délicates notes minérales et des parfums fruités frais.

Détails

Perlage

Perlage

Fin et persistant.

Profumo

Parfum

Au nez il s'avère délicat et ample. Des notes florales ressortent, notamment de fleurs sauvages.

Colore

Couleur

Jaune paille aux légers reflets verts.

Gusto

Goût

Souple et élégant en bouche, il est caractérisé par une minéralité délicate et une saveur très bien équilibrée.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Fromages

Producteur
Bisol
De ce vignoble
  • Année de création: 1875
  • Oenologue: Gruppo Tecnico Bisol
  • Bouteilles produites: 4.100.000
  • Hectares: 100
Un siècle à peine s'était écoulé depuis la découverte des Amériques par Christophe Colomb lorsque la famille Bisol s'est installée dans la zone de production du Prosecco, une présence attestée par des documents juridiques de la République de Venise. Elle a d'abord assumé une position de confiance en tant que gestionnaire de terres appartenant à la noble maison de Pola et d'Istrie, appartenant à la famille Sergi, situées sur les collines d'une zone connue sous le nom de Chartice, un nom qui renvoie à l'actuelle et très influente colline de Cartizze. Plus de vingt générations se sont succédé depuis lors jusqu'à aujourd'hui, mais l'intérêt œnologique a commencé vers 1875 lorsque Eliseo Bisol a commencé à commercialiser le vin de manière prospère. Les adversités des années suivantes, le phylloxéra et la cruauté de la Première Guerre mondiale n'ont jamais brisé une chaîne dont le maillon suivant était Desiderio Bisol surnommé Jeio (mentionné sur de nombreuses étiquettes) qui a ensuite confié la propriété à ses quatre fils. La cave à vin a conservé ses caractéristiques d'origine depuis qu'elle a été creusée dans la roche ; seules les bouteilles des millésimes historiques y sont conservées. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Bisol

Nom Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Molera Extra Dry 2024
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.5% par volume
Cépages 85% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Bisol
Origine Valdobbiadene (Trévise)
Climat Altitude : 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud, Est, Ouest.
Système de culture Double en arcure.
Récolte Début Octobre, récolte à la main.
Acidité totale 5.6 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites