Biancavigna
Prosecco Rive di Collalto Extra Dry 2024
Prix habituel
€17,50
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 100% Glera |
| Vieillissement | Réfermentation en autoclave à température contrôlée (fermeture de la cuvée) avec des ferments indigènes sélectionnés pendant 90 jours. Stabilisation tartrique à froid. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Prosecco Rive di Collalto Extra Dry 2024 |
| Goût | Le vin est extrêmement agréable en bouche, presque convaincant, très harmonieux et crémeux. La première gorgée fait ressortir les arômes de fruits à chair jaune en pleine harmonie avec les fleurs blanches, l'aubépine se détachant surtout. La bouche est fraîche et harmonieuse avec une finale savoureuse et élégante. |
| Accords | Parfait en verre d'apéritif, à servir avec des poissons marinés ou pourquoi pas avec des crudités de fruits de mer. Un vin parfaitement équilibré et d'une grande netteté. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
Détails
Perlage
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Biancavigna
De ce vignoble
- Année de création: 2004
- Oenologue: Enrico Moschetta
- Bouteilles produites: 600.000
- Hectares: 30
Nous connaissons les moindres recoins des collines de Conegliano à Valdobbiadene, les lieux qui donnent à nos vins leur saveur et leur arôme. Nous pensons que comprendre la terre et savoir l'interpréter est la seule façon de donner vie à un Conegliano Valdobbiadene de qualité, capable d'être le porte-parole d'un territoire, de ses parfums et de ses saveurs, mais aussi de son histoire et de sa tradition.
C'est de là que vient BiancaVigna, du caractère unique des 30 hectares de vignobles situés dans les zones D.O.C. et D.O.C. de l'Alta Marca Trevigiana, entre Conegliano, ville de Cima, Pieve di Soligo, capitale du Quartier du Piave, et Valdobbiadene, protagoniste absolu de l'histoire du Prosecco. Nous cultivons nos propres raisins et essayons d'apporter quelque chose de chacun de ces lieux dans nos bouteilles dans un mélange idéal d'humeurs et de saveurs qui reflètent en fin de compte notre histoire. Lire la suite
C'est de là que vient BiancaVigna, du caractère unique des 30 hectares de vignobles situés dans les zones D.O.C. et D.O.C. de l'Alta Marca Trevigiana, entre Conegliano, ville de Cima, Pieve di Soligo, capitale du Quartier du Piave, et Valdobbiadene, protagoniste absolu de l'histoire du Prosecco. Nous cultivons nos propres raisins et essayons d'apporter quelque chose de chacun de ces lieux dans nos bouteilles dans un mélange idéal d'humeurs et de saveurs qui reflètent en fin de compte notre histoire. Lire la suite
| Nom | Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Rive di Collalto Superiore Extra Dry 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry |
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.5% par volume |
| Cépages | 100% Glera |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Biancavigna |
| Origine | Vignobles du domaine situés sur les collines entre Conegliano et Valdobbiadene, à Riva di Collalto |
| Climat | Altitude : 180 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Argileux, calcaire, subalcalin. |
| Vieillissement | Réfermentation en autoclave à température contrôlée (fermeture de la cuvée) avec des ferments indigènes sélectionnés pendant 90 jours. Stabilisation tartrique à froid. |
| Sucres résiduels | 17.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |