• Bernard Baudry Chinon Le Clos Guillot 2021
  • Bernard Baudry Chinon Le Clos Guillot 2021
1 2
Voir plus
Bernard Baudry Loire

Bernard Baudry

Bernard Baudry Chinon Le Clos Guillot 2021

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
  • Bernard Baudry Chinon Le Clos Guillot 2021
  • Bernard Baudry Chinon Le Clos Guillot 2021
1 2
Voir plus
Bernard Baudry Loire
€35,00
€35,00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Dernières 1 bouteilles restantes
Denomination Chinon AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Loire (France)
Grape varieties 100% Cabernet Franc
Aging 20 mois en fûts de chêne, suivis de 9 mois en cuves de ciment non revêtues. Le vin est mis en bouteille en septembre, 2 ans après la récolte. Pas de filtration.
Afficher tous les détails

Perfume

Parfum

Arômes dominants de fruits rouges mûrs et de violettes.

Color

Couleur

Rouge rubis avec des reflets violets.

Taste

Goût

Vif, juteux en bouche, avec une texture tannique veloutée et une longue persistance.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Bernard Baudry
De ce vignoble
  • Année de création: 1975
  • Hectares: 32
Bernard Baudry, fils d'une famille de vignerons, a commencé sa vie professionnelle comme conseiller viticole au laboratoire de Tours, où il a travaillé avec Jacques Puisais. Il avait déjà étudié l'œnologie à Beaune. Ses 5 années de travail ont été un excellent apprentissage lorsqu'il a décidé de créer sa propre entreprise avec 2 hectares de vignes en 1975. Son fils Matthieu a étudié dans la région de Mâcon, puis à Bordeaux, et, après avoir travaillé un an en Tasmanie et en Californie, il a rejoint son père en 2000. Notre cave possède aujourd'hui 32 hectares de vignes répartis sur l'AOC Chinon, à Cravant les Coteaux et à Chinon. Les raisins sont principalement du cabernet franc (90%) et une petite production de chenin blanc (environ 10%). Les vignobles sont situés sur des terroirs très variés de graves en plaine, d'argile calcaire en coteau et de calcaire sablonneux sur les plateaux calcaires. Cette diversité nous offre la possibilité d'appliquer une vinification au coup par coup. Lire la suite
Zone de production: Loire
Loire
Bernard Baudry

Viande
Fromages
Porc

Name Bernard Baudry Chinon Le Clos Guillot 2021
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Chinon AOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Cabernet Franc
Country France
Region Loire
Vendor Bernard Baudry
Origin Cravant-les-Coteaux (France)
Soil composition Calcaire et argile.
Harvest Manuel d'utilisation
Wine making Fermentation pendant 2 semaines dans des cuves en béton ou en chêne.
Aging 20 mois en fûts de chêne, suivis de 9 mois en cuves de ciment non revêtues. Le vin est mis en bouteille en septembre, 2 ans après la récolte. Pas de filtration.
Allergens Contains sulphites