Bera
Bera Savarnet 2020
Prix habituel
€21,00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | VdT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Piémont (Italie) |
| Cépages | 100% Dolcetto |
| Vieillissement | Dans les mêmes récipients. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Bera
De ce vignoble
- Année de création: 1975
- Oenologue: Umberto Bera
- Bouteilles produites: 180.000
- Hectares: 30
La cave de la famille Bera est située dans le Piémont, dans les Langhe entre Alba et Asti, sur la route de Barbaresco et Neive vers Neviglie, un coin du territoire lié à la vigne par une tradition qui ne connaît pas de limites, même si elle ne lésine pas sur les bois où naît la truffe blanche d'Alba. La tradition viticole de la famille est séculaire, mais ce n'est qu'à la fin des années 70 qu'elle a commencé à produire du vin pour la mise en bouteille et la vente directe sous sa propre étiquette ; l'entreprise s'étend aujourd'hui sur une superficie de 30 hectares, dont plus de 23 sont plantés de vignes et s'étendent jusqu'aux communes voisines. De la description qu'en faisait le "Grand" Luigi Veronelli à aujourd'hui, certaines choses ont changé : les vignobles et la gamme de vins se sont élargis, la cave a été modernisée et, outre Valter et Alida, une nouvelle génération, Umberto et Riccardo, a fait son apparition dans l'entreprise.
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| Nom | Bera Savarnet 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | VdT |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Dolcetto |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Fournisseur | Bera |
| Composition du sol | Marneux, calcaire. Sol provenant de la désagrégation de grès siliceux profonds mélangés à des marnes issues de la sédimentation marine. |
| Vinification | Pressurage, fermentation spontanée et macération sur les peaux pendant 15 jours dans des cuves en ciment de 50 hl. |
| Vieillissement | Dans les mêmes récipients. |
| Allergènes | Contient des sulfites |