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  • Benanti Etna Rosso 2023
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Benanti Sicile Vins Etna DOC

Benanti

Etna Rosso 2023

Rouge tranquille

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Benanti Sicile Vins Etna DOC
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Dénomination DOC Etna Rosso
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le vin est soutiré dans de petits fûts de 225 litres où il reste pendant 8-10 mois.
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Description

Un vin rouge tranquille de l'Etna, en Sicile, titrant 13,5 % vol., produit par Benanti. Assemblage de Nerello Cappuccio et de Nerello Mascalese. Ce domaine, fondé en 1988, est une référence en viticulture sur l'Etna, produisant environ 250 000 bouteilles par an. Vinifié sur peaux avec une longue macération. Après fermentation malolactique, le vin est soutiré dans de petits fûts de 225 litres où il est élevé pendant 8 à 10 mois. Arômes généreux de fruits rouges avec des notes de vanille. Robe rubis brillante aux reflets violets. Bouche sèche, à l'acidité bien équilibrée, légèrement tannique, harmonieuse, avec une belle persistance et des arômes de fruits rouges.

Récompenses

  • 2023

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2023

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2023

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

  • 2023

    90

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Odeur de fruits rouges, large, avec des notes de vanille.

Colore

Couleur

Rouge rubis brillant avec de légers reflets violets.

Gusto

Goût

Sec, bien acide, légèrement tannique, harmonieux, bonne persistance avec des arômes de fruits rouges.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Benanti
De ce vignoble
  • Année de création: 1988
  • Oenologue: Enzo Calì
  • Bouteilles produites: 250.000
  • Hectares: 30
Une vision innovante projetée vers la production de vins d'excellence : tel est le dogme des Benanti, une famille aux origines bolognaises anciennes, dont l'histoire remonte à plusieurs siècles. La branche sicilienne est née en 1734, lorsqu'un descendant a été envoyé en Sicile par Victor Amadeus d'Aoste. À la fin du XIXe siècle, Giuseppe Benanti a commencé à produire du vin. Depuis, de génération en génération, cette famille amoureuse du "vin sur le volcan" a su transformer une simple passion en une véritable maîtrise : savoir exalter les particularités des cépages autochtones dans un territoire sauvage et hétérogène. La recherche et la création de vins authentiques, capables de célébrer le terroir de l'Etna dans ses différentes expressions, deviennent un trait distinctif de la production. La famille Benanti, en effet, a vécu chaque période historique de la viticulture de l'Etna en tant que protagoniste, contribuant en première personne à son évolution. L'entreprise, aujourd'hui dirigée par Antonio et Salvino Benanti, a une production annuelle d'environ 250 000 bouteilles, destinées aux différents marchés du monde. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Benanti

Il accompagne très bien les viandes rouges et les fromages affinés.

Viande
Fromages
Porc

Nom Benanti Etna Rosso 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Etna DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Benanti
Origine Viagrande (CT)
Climat Hautes collines, avec de grandes différences de température entre le jour et la nuit. Altitude : 700 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sableux, volcanique, riche en minéraux avec réaction sub-acide.
Plantes par hectare 6.500 plantes par hectare.
Rendement par hectare 70 q/Ha
Récolte Mi-octobre.
Vinification Vinifié en rouge avec une longue macération sur les peaux.
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le vin est soutiré dans de petits fûts de 225 litres où il reste pendant 8 0 mois.
Allergènes  Contient des sulfites