Bellingham
Bellingham The Bernard Series Basket Press Limited Release Syrah 2020
Prix habituel
€33,00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Afrique du Sud (Afrique du Sud) |
| Cépages | 100% Syrah |
| Vieillissement | Le vin jeune a été remis dans des fûts en chêne français où la fermentation malolactique a été achevée, suivie d'une maturation supplémentaire de 12 mois avant la mise en bouteille. |
| Année | 2020 |
| Nom du Produit | The Bernard Series Basket Press Limited Release Syrah 2020 |
| Parfum | Un vin puissant et aromatique, mais en même temps délicat et raffiné, avec d'amples épices de poivre blanc et noir, notes de chocolat noir sur une base de fruits rouges et de subtiles suggestions florales de violettes. |
| Goût | Un vin généreusement structuré avec des tanins mûrs qui promet une intégration et une complexité supplémentaires. |
| Accords | Des plats riches en saveur tels que la venaison rôtie, le filet et le rumsteck assaisonnés, les saucisses épicées ou le confit de canard. |
| Région | Afrique du Sud |
| Pays | Afrique du Sud |
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Bellingham
De ce vignoble
- Année de création: 1693
L'histoire de Bellingham commence en 1693, lorsque le Néerlandais Gerrit Janz van Vuuren et son épouse huguenote française plantent les 1 000 premières vignes du domaine, alors connu sous le nom de Bellinchamp ("beaux champs"). Le domaine a ensuite été transmis de famille en famille jusqu'en 1943, lorsque Bernard et Fredagh Podlashuk ont acheté la ferme abandonnée, ont travaillé à la restauration du manoir, des jardins et des vignobles et ont été les pionniers de la renaissance moderne du domaine de Bellingham à Franschhoek. Les Podlashuk ont replanté la ferme en vignoble et ont voyagé en France et en Allemagne pour faire des recherches approfondies sur le vin. À leur retour, ils se sont engagés à commercialiser le premier rosé du Cap en 1949, suivi rapidement par le premier grand cru en 1951 et le premier shiraz à vignoble unique en 1956. Les années 1980 et 1990 ont vu le développement des vignobles, l'agrandissement des caves et le début de la philosophie de vinification classique du Nouveau Monde de Bellingham. Aujourd'hui, tout en s'appuyant sur son histoire d'innovation, d'ingéniosité et de prévoyance, la marque est fermement ancrée dans le XXIe siècle, produisant des vins contemporains et structurés avec un sens inimitable du lieu et du style.
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Afrique du Sud
| Nom | Bellingham The Bernard Series Basket Press Limited Release Syrah 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Syrah |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Afrique du Sud |
| Fournisseur | Bellingham |
| Récolte | Récoltés à la main à mi-saison, lorsque les raisins sont parfaitement mûrs. |
| Vinification | Les raisins et les baies ont été sélectionnés à leur arrivée au chai avant le foulage et la fermentation. La fermentation naturelle a eu lieu dans des fûts en chêne Frech de 500 litres ouverts avant un pressurage doux dans un pressoir à panier. |
| Vieillissement | Le vin jeune a été remis dans des fûts en chêne français où la fermentation malolactique a été achevée, suivie d'une maturation supplémentaire de 12 mois avant la mise en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |