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Bellavista Lombardie Franciacorta

Bellavista

Franciacorta Pas Operé Extra Brut 2020

Blanc extra brut

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Bellavista Lombardie Franciacorta
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Disponibilité immédiate
Dénomination DOCG Franciacorta Extra Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Vieillissement Élevage sur levures : 40 mois en moyenne. Remuage : manuel.
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Description

Franciacorta DOCG Extra Brut, 12,5 % vol., produit par Bellavista, millésime 2018. Assemblage : 65 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir. Un Franciacorta d’une grande élégance, élaboré selon des méthodes ancestrales, fermenté en petits fûts de chêne et élevé pendant 5 ans. Robe jaune paille aux reflets dorés lumineux. Nez intense et enveloppant, aux notes de miel, de pomme, de camomille, de vanille, d’anis et d’herbes méditerranéennes. Vin ample et structuré, d’une belle persistance, avec une finale vanillée et fruitée.

Récompenses

  • 2020

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Note de dégustation

Perlage

Perlage

Vif et persistant, avec de longues chaînes homogènes qui persistent dans la phase gustative.

Profumo

Parfum

Il s'ouvre sur un bouquet floral large et complexe rappelant les herbes méditerranéennes et les fruits tropicaux, enrichi de notes de poivre blanc et de notes minérales de pierre à fusil. Des notes de feuille de thé et de gingembre se mêlent à de délicates nuances de fruits secs.

Colore

Couleur

Un quartz citrine brillant, aux reflets lumineux.

Gusto

Goût

La gorgée est vibrante, avec une tension gustative remarquable. Longue et persistante, elle est caractérisée par une extraordinaire minéralité qui équilibre parfaitement la richesse de la boisson. La finale est intense et profonde et offre de la fraîcheur.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Bellavista
De ce vignoble
  • Année de création: 1977
  • Oenologue: Francesca Moretti
  • Bouteilles produites: 1.600.000
  • Hectares: 207
Un amour profond a toujours lié Vittorio Moretti à la terre. Le souvenir jamais éteint des étés insouciants de son enfance, passés dans la campagne de ses grands-parents maternels, a refait surface avec élan bien des années plus tard, lorsqu'il a décidé de "faire de l'agriculture" et s'est découvert vigneron. Sa détermination a permis à son intuition de prendre forme. Une pensée et une action qui se nourrissent l'une l'autre et se transforment en un crescendo imparable. C'est ainsi qu'est née Bellavista, au cœur de la Franciacorta. Au début, il ne s'agissait que de quelques hectares, d'une maison familiale et d'une cave attenante, avec l'envie de faire du bon vin à partager avec des amis. Mais la puissance du rêve est écrasante, alimentée par l'inclination innée de Vittorio Moretti à atteindre la perfection dans tout son travail. Les voyages en France sont décisifs : on y respire un air nouveau, on apprend des grands maîtres, on découvre des lieux et des gens dont l'existence tourne autour du vin. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Bellavista

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Nom Bellavista Franciacorta Pas Opere Extra Brut 2020
Type Blanc extra brut
Dénomination Franciacorta DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Bellavista
Origine Erbusco (BS)
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 5.000
Rendement par hectare 100 q
Récolte Manuel, fin août.
Vinification Pressurage : doit fleurir. Elevage : 44% en pièces.
Vieillissement Élevage sur levures : 40 mois en moyenne. Remuage : manuel.
Allergènes  Contient des sulfites

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