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Beni di Batasiolo Vins Rouges

Beni di Batasiolo

Dolcetto d'Alba 2023

Rouge tranquille

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Beni di Batasiolo Vins Rouges
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Disponibilité immédiate
Dénomination Dolcetto d'Alba DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Dolcetto
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le vin est mis en bouteille au printemps où il poursuivra son vieillissement.
Année 2023
Nom du Produit Dolcetto d'Alba 2023
Couleur Vin rouge rubis brillant avec des reflets violets, clair et transparent.
Parfum Le nez est vineux et fruité.
Goût Saveur pleine et riche, avec un léger arrière-goût d'amande typique de l'appellation.
Accords Accompagne les hors-d'œuvre, les plats de pâtes et de risotto, les plats principaux de viande blanche et rouge.
Région Piedmont
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Le nez est vineux et fruité.

Colore

Couleur

Vin rouge rubis brillant avec des reflets violets, clair et transparent.

Gusto

Goût

Saveur pleine et riche, avec un léger arrière-goût d'amande typique de l'appellation.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Accompagne les hors-d'œuvre, les plats de pâtes et de risotto, les plats principaux de viande blanche et rouge.

Entrées
Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Producteur
Beni di Batasiolo
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 140
Batasiolo est l'histoire de la famille Dogliani, qui vit depuis près de cinquante ans le monde du vin dans les Langhe : les territoires qui ont rendu les vins piémontais célèbres dans le monde entier. Dans cette alternance de lumière oblique et de brouillard voilé, la famille Dogliani a traversé les changements de l'histoire récente de ces lieux, qui, en un demi-siècle, a apporté plus de transformations qu'au cours des siècles précédents.

En 1978, la famille Dogliani a acheté la cave historique Kiola et ses sept "actifs", dans les territoires viticoles les plus prisés du Nebbiolo et du Barolo, dans un contexte où, traditionnellement, ce que l'on entend par "actifs" prend une valeur réelle et délicieusement terrestre : le vignoble, la ferme, les personnes qui y vivent et un paysage évocateur de douces collines et de rangées de vignes bien ordonnées. C'est ce que le vin de Langa a toujours raconté au monde. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Beni di Batasiolo

Nom Batasiolo Dolcetto d'Alba 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Dolcetto d'Alba DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Dolcetto
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Beni di Batasiolo
Origine Aire de production du Dolcetto d'Alba D.O.C.
Récolte Manuel, fin septembre.
Vinification Egrappage et fermentation en acier inoxydable pendant environ 8 0 jours.
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le vin est mis en bouteille au printemps où il poursuivra son vieillissement.
Allergènes  Contient des sulfites