Avignonesi
Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2021
Autres années :
2020| Dénomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 50% Merlot, 50% Sangiovese |
| Vieillissement | En barriques françaises. |
| Année | 2021 |
| Nom du Produit | 50 & 50 Capannelle 2021 |
| Couleur | Rouge rubis intense. |
| Parfum | Le bouquet s'ouvre sur des arômes de baies rouges et de myrtilles séchées, suivis de notes de laurier et d'herbes méditerranéennes. |
| Goût | La bouche est riche et persistante, avec beaucoup de notes de fruits mûrs et de chaudes notes épicées, tandis que la finale est longue et balsamique. |
| Accords | Idéal pour les plats de viande rouge et les fromages. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2020 |
Description
50&50 est un vin né de l'amitié. L'amitié qui lie les propriétaires d'Avignonesi à Montepulciano et de Capannelle dans le Chianti Classico, et leur désir commun de viser l'excellence avec leurs vins. Il a été produit pour la première fois en 1988, presque par hasard : au cours d'un dîner convivial, les propriétaires des deux caves ont commencé à comparer leurs vins en plaisantant, et à les mélanger entre eux, jusqu'à parvenir à l'assemblage de 50 % de Sangiovese et 50 % de Merlot que nous connaissons aujourd'hui. Ils avaient créé quelque chose de vraiment unique.
Récompenses
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2021
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2021
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1974
- Oenologue: Matteo Giustiniani
- Bouteilles produites: 600.000
- Hectares: 170
| Nom | Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 50% Merlot, 50% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Avignonesi |
| Origine | Valiano di Montepulciano (Sienne) |
| Récolte | Les raisins récoltés pour le 50&50 sont soigneusement sélectionnés parmi nos meilleurs vignobles de merlot. |
| Fermentation | 20-25 jours. |
| Vinification | Fermentation à température contrôlée et macération sur les peaux pendant 20-25 jours. |
| Vieillissement | En barriques françaises. |
| Allergènes | Contient des sulfites |