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Auguste Clape Rhône Cornas

Auguste Clape

Cornas 2021

Rouge tranquille

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Auguste Clape Rhône Cornas
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Disponibilité immédiate
Dénomination AOC Cornas
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Rhône (France)
Cépages 100% Syrah
Autres années 2020
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Description

Le Cornas provient des plus vieilles vignes du domaine, avec une bonne part de Reynard, qui est sans doute l'une des meilleures zones de l'appellation.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Au nez, des notes d'amandes et de cerises se mêlent à des notes herbacées.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

En bouche, ce vin moyennement corsé est fermement tannique mais mûr et équilibré, avec une finale riche, veloutée, presque interminable.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Auguste Clape
De ce vignoble
Dans le monde du vin, il y a beaucoup de bons viticulteurs. Cependant, il n'y en a que quelques-uns qui sont vraiment grands et Auguste Clape est l'un d'entre eux. Les critiques et les connaisseurs s'accordent à dire qu'il est l'un des plus grands pionniers du Rhône septentrional et que ses syrahs du cru Cornas comptent parmi les vins les plus célèbres de France. La famille Clape a été vigneronne pendant de nombreuses générations, mais les tristement célèbres grèves de 1906 et 1907 ont contraint leur grand-père à quitter le Languedoc et à repartir pratiquement de zéro dans le nord du Rhône. Les Clape ont reconstruit leur fortune, terrasse par terrasse, le long des pentes occidentales abruptes du Rhône. Pendant de nombreuses années, la plupart des producteurs de Cornas ont vendu leurs fruits aux nouveaux colons. Auguste a été le premier à mettre son vin en bouteille, ce qui a ouvert la voie à des vedettes contemporaines comme Thierry Allemand. Auguste, ancien maire de Cornas, sans prétention ni fanfare, est une image majestueuse de grâce et de magnanimité, un sage qui a toujours envie d'apprendre. Il travaille aujourd'hui aux côtés de son fils Pierre-Marie et de son petit-fils Olivier. Lire la suite
Zone de production: Rhône
Rhône
Auguste Clape

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Nom Auguste Clape Cornas 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Cornas AOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Syrah
Pays France
Région Rhône
Fournisseur Auguste Clape
Allergènes  Contient des sulfites

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