Arthur Metz
Cremant d’Alsace Blanc de Noirs Reserve de l’Abbaye
| Dénomination | AOC Cremant d'Alsace |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Alsace (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Sur lies pendant plus de 18 mois |
- Cépage et style: Spumante Brut Blanc de Noirs issu de Pinot Noir en pureté, 12 % vol, appellation AOC
- Méthode traditionnelle: Seconde fermentation en bouteille avec élevage sur lies pendant plus de 18 mois
- Notes sensorielles: Robe dorée aux reflets ambrés, arômes de fruits jaunes, bouche fraîche
- Perlage: Bulles fines et mousse persistante, caractérisé par une grande finesse
- Accords: Idéal avec des entrées, poissons, crustacés et fromages; servir à 6-8 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Arthur Metz Crémant d’Alsace Blanc de Noirs est un vin effervescent Brut structuré d’Alsace, issu de la vinification en blanc de raisins Pinot Noir. L’application rigoureuse de la Méthode Traditionnelle garantit une mousse persistante et un perlage de fines bulles qui sublime sa robe dorée aux reflets ambrés. Le bouquet libère des arômes de fruits jaunes, annonçant un palais frais et enveloppant, idéal pour de multiples accords gastronomiques.
D’où vient-il
Ce vin effervescent est élaboré à Marlenheim, en Alsace, célèbre région viticole située dans le nord-est de la France. La maison Arthur Metz contrôle scrupuleusement toute la chaîne de production depuis sa fondation en 1904. Le soin constant apporté à la sélection technique au sein de ses propres centres de vinification garantit la pleine valorisation des grappes, offrant dans le verre une claire expression du terroir alsacien avec une grande rigueur œnologique.
Comment est-il produit
La production suit la Méthode Traditionnelle, basée sur la refermentation naturelle en bouteille. Le vin subit un patient élevage sur lies de plus de dix-huit mois, étape cruciale qui apporte structure et finesse gustative. L’ensemble du processus se déroule en interne à la maison, garantissant une continuité technique rigoureuse capable d’assurer rondeur, équilibre et un solide potentiel d’évolution dans le temps.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1904 à Marlenheim, la maison historique Arthur Metz signe des bulles d’exception en maîtrisant chaque étape de la production en interne. Son célèbre Crémant d’Alsace AOC, récompensé par 90 points par James Suckling, reflète l’âme authentique de l’Alsace. Ce raffiné Blanc de Noirs est issu exclusivement de raisins de Pinot Noir, travaillés avec savoir-faire selon la méthode traditionnelle. L’élevage prolongé sur lies pendant plus de 18 mois confère à ce vin effervescent brut une fraîcheur inégalée, célébrant la maîtrise artisanale de la maison.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1904
Lors du prestigieux Concours des Vinalies Natuales 2021, Arthur Metz a reçu : - Médaille d'Or : Arthur Metz Grand Cru Wineck Schlossberg - Riesling 2019 - Médaille d'Argent : Arthur Metz Chardonnay Brut Réserve de l'Abbaye - Médaille d'Argent : Arthur Metz Rosé Brut 2018 - Médaille de Bronze : Arthur Metz Pinot Noir Rosé 2020 - Médaille de Bronze : Arthur Metz Grand Cru Altenberg de Bergbieten Riesling 2019 Lire la suite
| Nom | Arthur Metz Cremant d’Alsace Blanc de Noirs Reserve de l’Abbaye Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Alsace AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Fournisseur | Arthur Metz |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1904 à Marlenheim, la maison historique Arthur Metz signe des bulles d’exception en maîtrisant chaque étape de la production en interne. Son célèbre Crémant d’Alsace AOC, récompensé par 90 points par James Suckling, reflète l’âme authentique de l’Alsace. Ce raffiné Blanc de Noirs est issu exclusivement de raisins de Pinot Noir, travaillés avec savoir-faire selon la méthode traditionnelle. L’élevage prolongé sur lies pendant plus de 18 mois confère à ce vin effervescent brut une fraîcheur inégalée, célébrant la maîtrise artisanale de la maison. |
| Origine | Marlenheim, Francia |
| Technique de production | Méthode traditionnelle (méthode classique) |
| Vinification | Méthode traditionnelle (méthode classique); élevage sur lies pendant plus de 18 mois. |
| Vieillissement | Sur lies pendant plus de 18 mois |
| Allergènes | Contient des sulfites |