Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018

Description

Nous sommes dans le troisième cercle, tout comme notre vignoble, situé à 450 mètres d'altitude, se trouve dans le troisième virage en épingle à cheveux de la route connue sous le nom de "circuit de l'enfer". Un circuit qui a vu Arturo protagoniste de nombreuses éditions du rallye Coppa Valtellina, son autre grande passion, qui l'a amené à rêver d'une Riserva di Inferno qui célébrerait la puissance, le rugissement, le grondement atonal d'une terre rude qui vous laisse sans voix. En 2009, nous avons décidé qu'il était temps de donner vie à son rêve : Valtellina Superiore Inferno Riserva Sesto Canto DOCG.

Détails

Parfum

Au nez, il offre des éclats d'épices, de petits fruits rouges, de carcadè, de chinotto, de rhubarbe, d'herbes et de terre brûlée.

Couleur

Robe d'un rouge grenat flamboyant.

Goût

En bouche, il frappe par sa fraîcheur et ses tanins encore rampants. Persistant, il re-propose intactes les suggestions perçues au nez.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Ar.Pe.Pe

De ce vignoble

• Année de création: 1860
• Oenologue: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
• Bouteilles produites: 100.000
• Hectares: 15

Nous sommes une famille de viticulteurs qui, depuis plus de 150 ans, se consacre avec passion à la culture du Nebbiolo, un cépage rare qui, au fil des siècles, s'est adapté à la Valtellina : un territoire unique où tout est encore fait à la main. Depuis cinq générations, le "juste temps d'attente" rythme nos choix et c'est ainsi que nous cherchons humblement à élaborer un vin qui soit l'expression la plus pure et la plus sincère de la terre et des hommes qui la cultivent avec dévouement, comme nous l'a enseigné notre père Arturo, sans se laisser conditionner par les modes et les goûts conventionnels. La Valtellina est une vallée enclavée entre les Alpes rhétiques et les monts Orobie, qui s'étend parallèlement à l'arc alpin et qui bénéficie d'un microclimat unique. De l'aube au crépuscule, le soleil réchauffe le vignoble en terrasses, posé comme une pierre rare sur le versant rhétique, complètement exposé au sud et atténué par les vents frais du nord. Nous sommes convaincus que le Nebbiolo delle Alpi, en raison de son originalité distincte, mérite une place d'honneur sur le marché international des vins de qualité : une reconnaissance fondamentale pour rendre économiquement durable une activité séculaire qui s'inscrit difficilement dans les logiques de production modernes.

Chez Ar.Pe.Pe, même les innovations suivent la règle du temps : l'évolution n'est pas dictée par la mode, mais répond à la nécessité d'améliorer chaque aspect de la production. Nous pensons en effet que la véritable innovation consiste à être capable de capturer l'essence de la tradition, en la perfectionnant continuellement dans les moindres détails. Lire la suite

Lombardie

Fiche Technique

Name	Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018
Type	Rouge vert tranquille
Denomination	Valtellina Superiore DOCG
Vintage	2018
Size	0,75 l
Alcohol content	14.0% par volume
Grape varieties	100% Nebbiolo
Country	Italie
Region	Lombardie
Vendor	Ar.Pe.Pe
Climate	Altitude : 450 m. Exposition : Sud.
Yield per hectare	40 hl
Harvest	Début novembre.
Wine making	Macération : 86 jours en cuves bois de 50 hl.
Aging	34 mois en cuves et 50 mois en fûts HL, acier, bouteille.
Allergens	Contains sulphites