Andreola
Andreola Valdobbiadene Vigneto Dirupo Extra Dry
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera |
| Vieillissement | Mousse : 30-40 jours. Maturation : 1-3 mois. Réfermentation en grandes cuves "Méthode Charmat". |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Valdobbiadene Vigneto Dirupo Extra Dry |
| Parfum | Arômes de rose, d'acacia, d'agrumes, de pêche et de pomme. |
| Goût | Délicat et fruité. |
| Accords | Verre idéal pour l'apéritif, il accompagne bien tous les plats et, grâce à sa saveur douce, il est également excellent avec le dessert. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
Description
le "Dirupo", ici dans sa version Extra Dry, est un Docg Valdobbiadene qui provient d'une sélection des vignobles les plus escarpés d'Andreola, dans le plein esprit de la viticulture héroïque qui façonne des coteaux aux pentes extrêmes, nous donnant un vin littéralement "fait à la main". Délicat, floral et fruité, avec un perlage élégant, fin et persistant.
Récompenses
-
90/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
94/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Détails
Perlage
Parfum
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1984
- Oenologue: Mirco Balliana
- Bouteilles produites: 950.000
- Hectares: 110
Aujourd'hui, Stefano Pola continue de diriger l'entreprise avec la même philosophie que son père, conscient que la meilleure protection de la terre consiste à bien comprendre que le Valdobbiadene Docg n'est pas seulement un produit, mais quelque chose de vivant : le résultat de l'évolution de la vigne, de son adaptabilité à la diversité des sols et des climats, d'un travail encore totalement manuel, d'une viticulture "héroïque". Lire la suite
| Nom | Andreola Valdobbiadene Vigneto Dirupo Extra Dry |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode charmat extra dry |
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.5% par volume |
| Cépages | 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Andreola |
| Origine | Valdobbiadene |
| Climat | Altitude : 300 m. au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Sous-sol argileux et gréseux. |
| Système de culture | Cappuccina modifiée. |
| Plantes par hectare | 3500 |
| Rendement par hectare | 135 q. |
| Récolte | Septembre-octobre. |
| Vinification | En blanc avec pressurage doux. Fermentation primaire : décantation statique et fermentation à température contrôlée. |
| Vieillissement | Mousse : 30-40 jours. Maturation : 1-3 mois. Réfermentation en grandes cuves "Méthode Charmat". |
| Sucres résiduels | 17.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |