Andre Jacquart
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Mesnil Experience Extra Brut
| Dénomination | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | de 5 ans sur lies |
- Origine Grand Cru: 100 % Chardonnay provenant de Le Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs
- Vinification en fût de chêne: fermentation entièrement en fûts, sans fermentation malolactique
- Élevage sur lies: maturation de 5 ans pour accroître la complexité et la finesse
- Goût Extra Brut: acidité marquée, effervescence vive et finale longue et nette
- Accords mets-vins: notes d’aubépine et de chèvrefeuille; idéal avec des plats de la mer, du poisson et des fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Andre Jacquart Champagne Mesnil Experience Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut est un raffiné Méthode Traditionnelle français, expression pure du cépage Chardonnay. Il se distingue par une fraîcheur marquée et une structure définie, avec une mousse vive et une finale persistante. Le faible dosage met en valeur la minéralité naturelle du terroir, offrant au palais une remarquable tension gustative et une grande pureté, idéale pour accompagner des plats à base de poisson et de crustacés.
D'où vient-il
Ce Grand Cru est issu de Le Mesnil-sur-Oger, dans la célèbre Côte des Blancs, en France. Ce terroir est réputé pour ses caractéristiques géologiques, qui confèrent au Champagne produit ici une identité unique et une profonde empreinte minérale. La maison Andre Jacquart cultive ses vignes selon une démarche biologique et durable, offrant une lecture claire et précise du paysage viticole, idéale pour sublimer le Chardonnay.
Comment est-il élaboré
L’élaboration de ce Blanc de Blancs suit la Méthode Traditionnelle, débutant par une vinification entièrement réalisée en fûts de chêne. Pour préserver la vivacité de l’acidité et la précision aromatique, la maison choisit de procéder sans fermentation malolactique. Ensuite, le vin bénéficie d’un lent élevage sur lies de cinq ans, qui enrichit le profil olfactif de notes de fleurs blanches, telles que l’aubépine et le chèvrefeuille, garantissant un style rigoureux et équilibré.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1958, la maison familiale André Jacquart met en valeur le terroir du Mesnil-sur-Oger avec ce raffiné Champagne Grand Cru. Vinifié en fûts de chêne sans fermentation malolactique, il vieillit 5 ans sur lies. Ce Blanc de Blancs Extra Brut offre une mousse vive et une minéralité marquée. Récompensé par 93 points par Decanter, il dévoile des notes d'aubépine et une bouche tendue avec une finale persistante.
Récompenses
-
93/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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92/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1958
Depuis plus de 10 ans, le groupe Alliance Champagne s'est engagé dans la viticulture durable, une innovation de Champagne. C'est un choix motivé par la nécessité de préserver notre environnement et par la volonté de cultiver nos vignes selon les standards de qualité les plus élevés. La viticulture durable vise à répondre aux exigences environnementales et qualitatives tout en préservant l'avenir des vignobles. Pour consolider cette position, le groupe Alliance Champagne a obtenu en février 2013 la certification ISO 9001 pour la " satisfaction client " et l'" amélioration continue ", et l'enregistrement ISO 22000 pour la " sécurité alimentaire ".
Nos vignes sont soignées par nos 1 800 employés. Chacun d'entre eux se passionne pour son travail dans les vignes et suit le rythme des saisons du Champagne. Ils travaillent le sol, enlèvent les mauvaises herbes et suivent toutes les étapes de la croissance et de la maturation des fruits (taille, liage, taille en vert, etc.). Lire la suite
| Nom | Andre Jacquart Champagne Mesnil Experience Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Andre Jacquart |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1958, la maison familiale André Jacquart met en valeur le terroir du Mesnil-sur-Oger avec ce raffiné Champagne Grand Cru. Vinifié en fûts de chêne sans fermentation malolactique, il vieillit 5 ans sur lies. Ce Blanc de Blancs Extra Brut offre une mousse vive et une minéralité marquée. Récompensé par 93 points par Decanter, il dévoile des notes d'aubépine et une bouche tendue avec une finale persistante. |
| Origine | Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, France |
| Technique de production | Metodo classico (metodo tradizionale); vinificazione 100% in botti di rovere; senza fermentazione malolattica; affinamento di 5 anni sui lieviti |
| Vinification | 100% en fûts de chêne, sans fermentation malolactique et avec un élevage de 5 ans. |
| Vieillissement | de 5 ans sur lies |
| Allergènes | Contient des sulfites |