• Alois Lageder Pinot Noir Krafuss 2021
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Alois Lageder Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Alois Lageder

Pinot Noir Krafuss 2021

Rouge biodynamique tranquille

Biologique et durable
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Alois Lageder Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
€53,00
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Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Fermentation et vieillissement du vin dans de petits fûts en bois de 225, 300 et 500 litres pendant environ 18 mois.
Année 2021
Biologique Sì
Nom du Produit Pinot Noir Krafuss 2021
Couleur Rouge grenat aux reflets rubis.
Parfum Bouquet accentué, fruité (mûre, framboise), épicé, poivré, notes de silex.
Goût Structure moyenne, frais en bouche, noyau fruité intense, velouté.
Accords Viande blanche, volaille, canard, gibier, fromage.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Récompenses

  • 2021

    92

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet accentué, fruité (mûre, framboise), épicé, poivré, notes de silex.

Colore

Couleur

Rouge grenat aux reflets rubis.

Gusto

Goût

Structure moyenne, frais en bouche, noyau fruité intense, velouté.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande blanche, volaille, canard, gibier, fromage.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Porc

Producteur
Alois Lageder
De ce vignoble
  • Année de création: 1823
  • Oenologue: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
  • Bouteilles produites: 1.200.000
Le domaine familial Alois Lageder est synonyme de vins frais et vifs du Tyrol du Sud. Grâce à une approche consciente des ressources naturelles, à la créativité et à l'esprit d'innovation, Alois Lageder produit des vins qui incarnent la diversité du Tyrol du Sud. Inspiré par les principes de l'agriculture biologique et dynamique, le domaine ne cesse d'acquérir de nouvelles connaissances, de les échanger avec ses partenaires viticoles et de les appliquer dans de nouveaux domaines. Fondée en 1823, la Tenuta est aujourd'hui dirigée par la sixième génération de la famille Lageder. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Alois Lageder

Nom Alois Lageder Pinot Noir Krafuss 2021
Type Rouge biodynamique tranquille
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Alois Lageder
Origine Tor Lowengang - Magre' (Bolzano)
Climat Altitude : 430 - 450 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sols argileux, rocheux et calcaires d'origine morainique.
Rendement par hectare 34 hl
Récolte Fin août, dix premiers jours de septembre
Vinification Fermentation spontanée.
Vieillissement Fermentation et vieillissement du vin dans de petits fûts en bois de 225, 300 et 500 litres pendant environ 18 mois.
Acidité totale 5.6 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites