Alois Lageder
Muller Thurgau 2024
| Dénomination | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Müller Thurgau |
| Vieillissement | Sur lies fines en cuve inox pendant environ 4 mois; aucun élevage en fût |
| Autres années | 2023 , 2025 |
- Certifications: Biologique, biodynamique Demeter, végan; raisins 100 % Müller-Thurgau
- Millésime et format: 2024, bouteille de 0,75 l; degré d’alcool 12,5 % vol
- Vinification: Fermentation en cuve inox à température contrôlée; vin non filtré
- Arômes et goût: Pomme verte, fleurs blanches, clou de girofle; finale d’amande
- Accords mets-vins: Sec et vif; convient aux poissons blancs, crustacés et plats végétariens
Description
Quel type de vin est-ce
Alois Lageder Müller Thurgau est un vin blanc biologique qui exprime immédiatement le caractère variétal du Müller Thurgau. Produit dans le Trentin-Haut-Adige sous l'appellation Vigneti delle Dolomiti, il se présente dans le verre avec une robe jaune paille claire aux reflets verdâtres. Le profil aromatique se distingue par de jeunes arômes de pomme verte, enrichis de délicates notes florales blanches et d'une légère touche épicée de clou de girofle. En bouche, il révèle un vin sec et élégant, caractérisé par un corps léger et une agréable vivacité qui accompagne la dégustation vers une finale fraîche avec une note d'amande.
D'où vient-il
Les raisins proviennent des vignobles familiaux situés dans la commune de Magrè, dans la région de l’Unterland. Les vignes bénéficient d’un climat frais et poussent à une altitude comprise entre 620 et 690 mètres, des conditions environnementales qui favorisent la tension gustative naturelle et la fraîcheur aromatique des grappes. Les racines plongent dans des sols riches en galets, sable et schistes: une composition minérale particulière qui confère au vin son expression typique, sèche et linéaire. La gestion agronomique suit rigoureusement les principes de l’agriculture biodynamique certifiée, respectant pleinement les cycles naturels du terroir.
Comment est-il produit
La vinification prévoit une fermentation à température contrôlée en cuves inox. Pour préserver son authenticité et sa pureté d’expression, le vin n’est soumis à aucune filtration. Ensuite, l’élevage se poursuit avec un affinage sur lies fines pendant environ quatre mois, toujours en cuve inox, afin de conserver intacte la structure légère et la fraîcheur vive du fruit d’origine. Ce procédé le rend idéal en accompagnement de recettes végétariennes et de crustacés, s’harmonisant également parfaitement avec les fromages et les plats à base de poisson blanc grâce à sa finale sèche.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1823, la cave Alois Lageder cultive ce Müller-Thurgau dans les vignobles historiques de la famille, situés dans le Trentin-Haut-Adige. Issu du croisement réussi entre le Riesling et le Madeleine Royale, ce cépage prospère grâce au climat frais et aux altitudes élevées, comprises entre 620 et 690 mètres. Le respect de l’environnement se traduit par une agriculture biodynamique certifiée, sans pesticides de synthèse, afin de respecter les cycles naturels. Une véritable expression des Vignobles des Dolomites, qui allie la longue tradition familiale à une durabilité écologique totale.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1823
- Oenologue: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Bouteilles produites: 1.200.000
| Nom | Alois Lageder Muller Thurgau 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Müller Thurgau |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Alois Lageder |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1823, la cave Alois Lageder cultive ce Müller-Thurgau dans les vignobles historiques de la famille, situés dans le Trentin-Haut-Adige. Issu du croisement réussi entre le Riesling et le Madeleine Royale, ce cépage prospère grâce au climat frais et aux altitudes élevées, comprises entre 620 et 690 mètres. Le respect de l’environnement se traduit par une agriculture biodynamique certifiée, sans pesticides de synthèse, afin de respecter les cycles naturels. Une véritable expression des Vignobles des Dolomites, qui allie la longue tradition familiale à une durabilité écologique totale. |
| Origine | Magrè (BZ) |
| Climat | frais |
| Composition du sol | Sols riches en galets, sable et schistes |
| Technique de production | Fermentation à température contrôlée en cuve inox; non filtré; élevage sur lies fines en cuve inox pendant environ 4 mois |
| Vinification | Fermentation à température contrôlée en cuves inox; non filtré. |
| Vieillissement | Sur lies fines en cuve inox pendant environ 4 mois; aucun élevage en fût |
| Allergènes | Contient des sulfites |