Alois Lageder
Gewurztraminer 2025
| Dénomination | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Vieillissement | Élevage pendant environ 4 mois sur lies fines en cuve inox. |
- Cépage et millésime: Gewürztraminer biologique en pureté, Alto Adige DOC, 2025, bouteille de 0,75 l
- Certifications: culture biologique et biodynamique Demeter; contient des sulfites
- Vinification: macération à froid, fermentation en cuve inox, élevage de 4 mois sur lies fines
- Arômes: notes de rose et de géranium, abricot, mirabelle, agrumes et épices exotiques
- Goût et service: profil sec, frais et minéral; température de service 10–12 °C, idéal avec sushi et crustacés
Description
Quel type de vin est-ce
Le Gewürztraminer signé Alois Lageder est un vin blanc tranquille au profil intensément aromatique, expression authentique du terroir du Haut-Adige. Issu de raisins cultivés selon les principes de l’agriculture biologique et biodynamique et vinifié en cuve inox, ce vin met en valeur les caractéristiques variétales du Gewürztraminer à travers des arômes nets de fruits mûrs et d’épices exotiques. En bouche, il révèle une belle ampleur, soutenue par une fraîcheur vive et une minéralité marquée, qui accompagnent la dégustation vers une finale longue et juteuse.
D’où vient-il
Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés du Haut-Adige, situés entre les localités de Magrè, Cortaccia, Termeno et les pentes les plus élevées de la vallée d’Isarco. La diversité des altitudes favorise des écarts thermiques idéaux pour le développement d’une grande intensité aromatique. Les sols, caractérisés par une composition sableuse et graveleuse, confèrent au vin une sapidité vibrante. La rencontre de ces différents microclimats donne naissance à un profil aromatique complexe, capable d’allier structure et élégance.
Comment est-il produit
Après une vendange soigneusement échelonnée, la vinification prévoit une courte macération à froid afin d’extraire délicatement les composantes aromatiques. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, avec une petite partie du moût qui reste en contact avec les raisins entiers pour accroître le volume et la richesse en bouche. Le vin mûrit ensuite environ quatre mois sur ses lies fines, une étape essentielle pour renforcer la complexité olfactive et la structure finale.
Histoire et anecdotes
Fruit du dévouement de la famille Alois Lageder depuis 1823, ce vin blanc bénéficie des certifications biologique et Demeter. L’excellence du Gewürztraminer Alto Adige DOC naît de l’assemblage de raisins issus de différentes zones: le climat de Termeno apporte de la structure, tandis que les altitudes de la vallée d’Isarco confèrent de l’élégance. Une vendange échelonnée entre septembre et octobre permet de capturer une harmonie parfaite, une qualité récompensée par 92 points Weinzeche.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1823
- Oenologue: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Bouteilles produites: 1.200.000
| Nom | Alois Lageder Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille aromatique |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Alois Lageder |
| Histoire | et anecdotesFruit du dévouement de la famille Alois Lageder depuis 1823, ce vin blanc bénéficie des certifications biologique et Demeter. L’excellence du Gewürztraminer Alto Adige DOC naît de l’assemblage de raisins issus de différentes zones: le climat de Termeno apporte de la structure, tandis que les altitudes de la vallée d’Isarco confèrent de l’élégance. Une vendange échelonnée entre septembre et octobre permet de capturer une harmonie parfaite, une qualité récompensée par 92 points Weinzeche. |
| Origine | Magrè (BZ), Cortaccia, Termeno et la vallée d'Isarco (Haut-Adige) |
| Climat | Altitude: 210-740 m au-dessus du niveau de la mer |
| Composition du sol | Sols sableux, graveleux et en partie argileux |
| Rendement par hectare | 56 hl/ha |
| Récolte | De début septembre à début octobre |
| Température de fermentation | Température contrôlée |
| Technique de production | Brève macération à froid avant le pressurage; fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable; en partie vinifié en contact avec des grappes entières; élevage d'environ 4 mois sur lies fines en cuve inox. |
| Vinification | Brève macération à froid avant le pressurage; fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable; en partie vinifié en contact avec des grappes entières; élevage d'environ 4 mois sur lies fines en cuve inox. |
| Vieillissement | Élevage pendant environ 4 mois sur lies fines en cuve inox. |
| Acidité totale | 4.7 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |