Alois Lageder
Alois Lageder Cason Bianco 2021
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | Petit Manseng, Viognier |
| Vieillissement | Cette étape est suivie d'un an de vieillissement en bouteille avant la vente. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Producteur
Alois Lageder
De ce vignoble
- Année de création: 1823
- Oenologue: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Bouteilles produites: 1.200.000
Le domaine familial Alois Lageder est synonyme de vins frais et vifs du Tyrol du Sud. Grâce à une approche consciente des ressources naturelles, à la créativité et à l'esprit d'innovation, Alois Lageder produit des vins qui incarnent la diversité du Tyrol du Sud. Inspiré par les principes de l'agriculture biologique et dynamique, le domaine ne cesse d'acquérir de nouvelles connaissances, de les échanger avec ses partenaires viticoles et de les appliquer dans de nouveaux domaines. Fondée en 1823, la Tenuta est aujourd'hui dirigée par la sixième génération de la famille Lageder.
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| Nom | Alois Lageder Cason Bianco 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Petit Manseng, Viognier |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Alois Lageder |
| Origine | Maison Hirschprunn à Magrè |
| Climat | Altitude : 230 - 360 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Sol sablonneux, pierreux, avec chaux dolomitique. |
| Rendement par hectare | 37 hl |
| Récolte | 22 août - 12 septembre. |
| Vinification | Fermentation spontanée en grands et petits fûts. Contact sur les lies de fermentation pendant plusieurs mois jusqu'à l'assemblage des différents composants, généralement environ un an et demi après la récolte. |
| Vieillissement | Cette étape est suivie d'un an de vieillissement en bouteille avant la vente. |
| Acidité totale | 5.3 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |