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Allegrini

Allegrini Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini 0.5L 2019

Rouge vert passerillé sucré

Biologique et durable
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Dénomination Recioto della Valpolicella DOCG
Format de la bouteille 0,50 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 40% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta
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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, arômes de fruits mûrs et de confiture de mûres, accompagnés de notes d'épices.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

Le vin est frais en bouche.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins rouges passerillé et/ou sucré

Accords

Idéal pour les desserts secs (cantucci, sbrisolona), gorgonzola doux.

Fromages
Gâteaux
Fromage à pâte persillée

Producteur
Allegrini
De ce vignoble
  • Année de création: 1854
  • Oenologue: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
  • Bouteilles produites: 850.000
  • Hectares: 150
Allegrini trouve ses racines à Fumane, au cœur de la Valpolicella Classica. C'est avec Giovanni, l'homme emblématique de cette terre, qu'un tournant qualitatif décisif s'est produit au milieu du XXe siècle : il a exalté le potentiel viticole et œnologique de sa terre. Ce sont ses intuitions et son esprit d'entreprise, consolidés par ses fils et poursuivis aujourd'hui par ses petits-enfants, qui ont permis à Allegrini de s'imposer dans l'Olympe des producteurs italiens.

La marque de fabrique de l'entreprise est son grand engagement dans l'acquisition d'un domaine viticole qui s'étend aujourd'hui sur environ 150 hectares dans les collines de la Valpolicella Classica, pour s'étendre ensuite au Soave et à la Lugana : trois zones d'excellence de la viticulture italienne. Des vignobles qui dessinent le paysage et témoignent de l'attention que l'entreprise porte non seulement à la vigne, mais aussi aux animaux et aux insectes qui peuplent le paysage. L'engagement d'Allegrini pour la protection de la biodiversité est attesté par les certifications Biodiversity Friend Beekeeping, qui seront rejointes à partir de 2019 par la Sustainable Winery Equalitas, qui récompense l'engagement en faveur des questions sociales, du bien-être des employés et de l'économie locale
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Nom Allegrini Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini 0.5L 2019
Type Rouge vert passerillé sucré
Dénomination Recioto della Valpolicella DOCG
Millésime 2019
Format 0,50 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 40% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Allegrini
Allergènes  Contient des sulfites