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Alexis Lichine Bordeaux

Alexis Lichine

Cremant de Bordeaux Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Alexis Lichine Bordeaux
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Dénomination AOC Cremant de Bordeaux Blanc
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Bordeaux (France)
Cépages 70% Semillon, 30% Cabernet Franc
Nom du Produit Cremant de Bordeaux Brut
Couleur Or intense.
Parfum Arômes expressifs de fruits jaunes avec des notes de brioche.
Goût Frais et équilibré en bouche.
Accords Ce vin exprimera pleinement ses multiples saveurs à l'apéritif ou au dessert.
Région Bordeaux
Pays France
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Description

Crémant de Bordeaux brut, élaboré selon la méthode traditionnelle par Alexis Lichine en France. Assemblage : 70 % Sémillon, 30 % Cabernet Franc. Bouteille de 0,75 L. Ce Crémant incarne l'élégance du terroir bordelais, avec une effervescence fine et élégante. La fermentation se déroule entre 16 et 18 °C à température contrôlée afin de préserver l'intensité des arômes et des saveurs. Une seconde fermentation a lieu en bouteille pendant 9 mois avant le dégorgement. Au nez, il offre des arômes expressifs de fruits à chair jaune, avec des notes de brioche, fidèles à la tradition de la méthode traditionnelle. Sa robe est d'un or profond. En bouche, il est à la fois frais et équilibré, idéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats légers.

Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin et élégant.

Profumo

Parfum

Arômes expressifs de fruits jaunes avec des notes de brioche.

Colore

Couleur

Or intense.

Gusto

Goût

Frais et équilibré en bouche.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Ce vin exprimera pleinement ses multiples saveurs à l'apéritif ou au dessert.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux

Producteur
Alexis Lichine
De ce vignoble
Nous sommes à Bordeaux, à la fin des années 1950, dans l'un des meilleurs restaurants de la ville. Alexis Lichine est entouré des plus grands négociants et vignerons de Bordeaux, concentré sur le verre qu'il tient à la main. L'épreuve consiste à deviner le domaine et l'année du précieux liquide. Alexis Lichine se concentre et l'identifie par sa couleur comme un vieux vin. Le bouquet, subtil avec des arômes de sous-bois, de fruits et de bois de cèdre, indique vraisemblablement un Médoc. Lire la suite
Zone de production: Bordeaux
Bordeaux
Alexis Lichine

Nom Alexis Lichine Cremant de Bordeaux Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Cremant de Bordeaux AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 70% Semillon, 30% Cabernet Franc
Pays France
Région Bordeaux
Fournisseur Alexis Lichine
Origine Au cœur de l'Entre-deux-Mers, entre Dordogne et Garonne
Récolte Les raisins sont cueillis à la main dans des caisses.
Température de fermentation 16 8 °C
Vinification La fermentation a lieu à 16 8 °C à température contrôlée pour préserver la puissance des arômes et des saveurs. Une seconde fermentation a lieu en bouteille pendant 9 mois avant le dégorgement.
Allergènes  Contient des sulfites