Alexandre Grimee
Alexandre Grimee Blanc de Noirs Brut Nature Champagne Bonneil Corpus 2021
Prix habituel
€99,00
Disponibilité immédiate
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| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Area | Champagne (France) |
| Grape varieties | Pinot Meunier |
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Alexandre Grimee
De ce vignoble
C'est à l'âge de 18 ans qu'Alexandre Grimée décide d'élaborer un Champagne à partir d'un peu moins d'un hectare qu'il a emprunté à sa famille. Le vignoble est situé à Bonneil, à quelques rangs d'une parcelle exposée au sud, Sous Les Trous, plantée en 1973, uniquement en Pinot Meunier. En cave, Alexandre a choisi de vinifier et d'élever en acier afin de laisser parler la micro-identité de ce cépage tant gardé, en préservant la fraîcheur absolue qui émerge clairement du sous-sol. Le vieillissement en bouteille est assez long, justement pour donner à la cuvée sa forme, ses courbes.
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Champagne
| Name | Alexandre Grimee Blanc de Noirs Brut Nature Champagne Bonneil Corpus 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois |
| Denomination | Champagne AOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Grape varieties | Pinot Meunier |
| Country | France |
| Region | Champagne |
| Vendor | Alexandre Grimee |
| Allergens | Contains sulphites |