The Mascot

La Mascotte a commencé comme un vin de famille, sans nom, sans étiquette, un assemblage fait pour et versé à notre table. Les composants étaient de la plus haute qualité, récoltés dans les vignobles les plus jeunes du domaine familial Harlan, qui a vu le jour en 1984 avec la création du Harlan Estate, situé dans les collines occidentales d'Oakville et conçu comme un "premier cru californien". En 1996, la famille a créé BOND, un portefeuille de vignobles "Grand Cru" dont les vins mettent en valeur la gamme d'expressions du cabernet sauvignon sur des sites géographiques distincts de la Napa Valley. Promontory, dont les terres ont été acquises en 2008, est dirigé par la deuxième génération de la famille et représente une approche du 21e siècle en matière de viticulture. Avec la replantation progressive de ces divers sites, de nombreuses jeunes vignes ont contribué à mon projet. Cependant, malgré ces illustres origines, mes premiers efforts ne pouvaient que laisser entrevoir le caractère individuel incarné par chacun de nos grands vins.

La Mascotte a commencé comme un vin de famille, sans nom, sans étiquette, un assemblage fait pour et versé à notre table. Les composants étaient de la plus haute qualité, récoltés dans les vignobles les plus jeunes du domaine familial Harlan, qui a vu le jour en 1984 avec la création du Harlan Estate, situé dans les collines occidentales d'Oakville et conçu comme un "premier cru californien". En 1996, la famille a créé BOND, un portefeuille de vignobles "Grand Cru" dont les vins mettent en valeur la gamme d'expressions du cabernet sauvignon sur des sites géographiques distincts de la Napa Valley. Promontory, dont les terres ont été acquises en 2008, est dirigé par la deuxième génération de la famille et représente une approche du 21e siècle en matière de viticulture. Avec la replantation progressive de ces divers sites, de nombreuses jeunes vignes ont contribué à mon projet. Cependant, malgré ces illustres origines, mes premiers efforts ne pouvaient que laisser entrevoir le caractère individuel incarné par chacun de nos grands vins.

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