Sangiovese Grosso

Autochtone

(Locale)

Type de zone	Autochtone
Type de couleur	Raisin à pellicule rouge
Vigueur	Bonne
Caractéristiques	Feuille : moyenne, pentagonale, à cinq lobes ; limbe plat avec des lobes légèrement recourbés en avant-toit ; sinus pétiolaire ouvert, en forme de U ; sinus latéraux supérieurs en forme de U avec des bords qui se chevauchent légèrement, sinus latéraux inférieurs à peine ouverts ; page supérieure et inférieure glabre ou avec de très légers poils. Grappe : moyenne, cylindrique-pyramidale, ailée, compacte. Baie : moyenne-petite, ovoïde ou obovoïde ; pruinée, peau bleu-noir fine, consistante et uniformément répartie.
Zones de culture	Elle est présente à Montepulciano, dans la région de Sienne, en Toscane.
Histoire	Probablement originaire de la commune de Montepulciano, dans la province de Sienne, et déjà décrit au XVIIIe siècle comme "pigniuolo rosso". Il pourrait dériver du sangioveto, dont il diffère cependant par certains caractères.
Productivité	Haut
Période de maturation	Fin septembre, début octobre.
Synonymes	Prugnolo Gentile, Pignolo, Tignolo, Uva tosca, Uva canina.