Salomon Estate

La cave SALOMON produit d'élégants Shiraz et Cabernet Sauvignon. Au sommet des collines ondulantes de la région viticole de Finniss River, les raisins mûrissent dans un microclimat idyllique. Les vins SALOMON SUMMER reflètent les qualités uniques de ce paysage : vous pouvez sentir le soleil de midi donner de la douceur aux raisins, et l'air frais de l'océan Austral tout proche soutenir l'acidité. Ces vins exceptionnels reflètent le cœur de l'Australie avec une approche européenne de la vinification. Ensemble, Bert et Gertrud Salomon font le lien entre l'ancien et le nouveau monde du vin.