Podere della Civettaja
Si j'avais dit, il y a quelques années, que Casentino rimait avec vin, je pense que tout le monde aurait haussé les épaules. Aujourd'hui, le vin rime vraiment : c'est le Pinot Noir. Vincenzo Tommasi a sorti le lapin blanc du chapeau noir, avec une magie qui touche, chaque année, l'incrédulité de réussir à maintenir intact le niveau de qualité du seul vin qu'il produit. Nous pourrions vous raconter toutes sortes de choses, nous pourrions prononcer une élégie des Apennins pour célébrer l'excellence, mais il ne nous reste qu'une chose à dire : achetez-le !
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