Picchioni Andrea

L'Oltrepò Pavese est un triangle de terre coincé entre la Ligurie, l'Émilie et le Piémont, formant la pointe septentrionale des Apennins. Canneto Pavese est une petite commune de l'Oltrepò oriental, dont l'importance est traditionnellement liée à la production de vin (jusqu'à il y a quelques années, le rapport entre la surface cultivée en vigne et la surface totale était le plus élevé d'Italie). Au XIXe siècle, les vins produits ici, dotés d'une ossature et d'un corps considérables, ont rapidement connu le succès dans toute la région et ont également été exportés outre-Atlantique grâce à leur degré alcoolique élevé. Au cours du XXe siècle, les choix commerciaux de la région se sont malheureusement orientés vers la production de vins à bas prix, et de nombreux vignobles ayant une vocation, mais situés dans des zones inaccessibles et donc coûteuses à entretenir, ont été abandonnés. Des vignobles d'excellente qualité et aux noms évocateurs comme Monte Bruciato, Montuè et Solinga, qui semblaient voués à l'oubli, n'ont été ravivés que ces dernières années par de jeunes producteurs. L'Azienda Agricola Picchioni Andrea est une parcelle de dix hectares située dans la petite vallée de Solinga, sur un versant vallonné qui tourne vers le sud et sur lequel de profondes veines de terre meuble, voire caillouteuse, grimpent sur des pentes prohibitives. Les journées interminables de soleil estival donnent aux raisins toute l'énergie nécessaire pour mûrir correctement, en luttant contre chaque goutte de pluie.

L'Oltrepò Pavese est un triangle de terre coincé entre la Ligurie, l'Émilie et le Piémont, formant la pointe septentrionale des Apennins. Canneto Pavese est une petite commune de l'Oltrepò oriental, dont l'importance est traditionnellement liée à la production de vin (jusqu'à il y a quelques années, le rapport entre la surface cultivée en vigne et la surface totale était le plus élevé d'Italie). Au XIXe siècle, les vins produits ici, dotés d'une ossature et d'un corps considérables, ont rapidement connu le succès dans toute la région et ont également été exportés outre-Atlantique grâce à leur degré alcoolique élevé. Au cours du XXe siècle, les choix commerciaux de la région se sont malheureusement orientés vers la production de vins à bas prix, et de nombreux vignobles ayant une vocation, mais situés dans des zones inaccessibles et donc coûteuses à entretenir, ont été abandonnés. Des vignobles d'excellente qualité et aux noms évocateurs comme Monte Bruciato, Montuè et Solinga, qui semblaient voués à l'oubli, n'ont été ravivés que ces dernières années par de jeunes producteurs. L'Azienda Agricola Picchioni Andrea est une parcelle de dix hectares située dans la petite vallée de Solinga, sur un versant vallonné qui tourne vers le sud et sur lequel de profondes veines de terre meuble, voire caillouteuse, grimpent sur des pentes prohibitives. Les journées interminables de soleil estival donnent aux raisins toute l'énergie nécessaire pour mûrir correctement, en luttant contre chaque goutte de pluie.

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