Pascal Bouchard

Après avoir hérité d'une partie du domaine de son père André Tremblay, Joëlle et son mari Pascal Bouchard, également viticulteur, décident de mettre en place l'activité viticole en plantant de nouvelles vignes sur leurs propres terres aux meilleures expositions possibles. Aujourd'hui, dans la région de Chablis, le domaine de Pascal Bouchard compte environ 33 hectares de vignes et est exploité par Joëlle et Pascal lui-même, avec l'aide de ses fils Romain et Damien. Refusant l'utilisation de produits chimiques et d'herbicides dans le vignoble, et choisissant de fermenter les moûts uniquement avec des levures indigènes, les vins produits par le domaine Bouchard sont des Chablis qui reflètent au mieux le terroir dont ils sont issus, caractérisés par leur fraîcheur, leur minéralité et leur style authentique.

Après avoir hérité d'une partie du domaine de son père André Tremblay, Joëlle et son mari Pascal Bouchard, également viticulteur, décident de mettre en place l'activité viticole en plantant de nouvelles vignes sur leurs propres terres aux meilleures expositions possibles. Aujourd'hui, dans la région de Chablis, le domaine de Pascal Bouchard compte environ 33 hectares de vignes et est exploité par Joëlle et Pascal lui-même, avec l'aide de ses fils Romain et Damien. Refusant l'utilisation de produits chimiques et d'herbicides dans le vignoble, et choisissant de fermenter les moûts uniquement avec des levures indigènes, les vins produits par le domaine Bouchard sont des Chablis qui reflètent au mieux le terroir dont ils sont issus, caractérisés par leur fraîcheur, leur minéralité et leur style authentique.

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