Les Sept Pierres

Après 15 ans de vinification pour d'autres domaines, François Tissot souhaite produire ses propres vins et c'est en Ardèche qu'il pose ses valises après avoir parcouru plusieurs appellations. Il tombe sous le charme d'une propriété, bien cachée sous les pins, en Ardèche méridionale sur la commune de Rosières (IGP Ardèche) à un peu plus de 200 mètres d'altitude, qu'il baptise Mas Héritage. Le vignoble s'étend sur plus d'une trentaine de faysses (nom local des terrasses), toutes disposées dans des directions différentes, pour un total de 4 hectares. Au printemps 2013, François Tissot a effectué ses premières plantations en réparant les terrasses d'origine en pierres sèches.