Italicus

Le Rosolio tire ses origines du latin « ros olis », qui signifie « rosée du soleil » : un nom qui rappelle le moment où les herbes et les plantes étaient cueillies, à l'aube, lorsque la rosée exaltait au maximum leurs propriétés aromatiques. Avant l'avènement du vermouth, des amers et des bitter, le Rosolio était le principal apéritif italien. C'était la boisson préférée de la maison de Savoie et il était souvent servi comme véritable « apéritif de cour ».

Giuseppe Gallo, fondateur et créateur, s'est inspiré de ses souvenirs d'enfance et des parfums de la côte amalfitaine. Le désir d'allier ces saveurs à sa passion pour l'art, la poésie et l'histoire italienne a donné naissance à un produit qui aspire à représenter le meilleur du Made in Italy sous forme liquide : un hommage à la tradition, réinterprété avec une sensibilité contemporaine.

Le Rosolio tire ses origines du latin « ros olis », qui signifie « rosée du soleil » : un nom qui rappelle le moment où les herbes et les plantes étaient cueillies, à l'aube, lorsque la rosée exaltait au maximum leurs propriétés aromatiques. Avant l'avènement du vermouth, des amers et des bitter, le Rosolio était le principal apéritif italien. C'était la boisson préférée de la maison de Savoie et il était souvent servi comme véritable « apéritif de cour ».

Giuseppe Gallo, fondateur et créateur, s'est inspiré de ses souvenirs d'enfance et des parfums de la côte amalfitaine. Le désir d'allier ces saveurs à sa passion pour l'art, la poésie et l'histoire italienne a donné naissance à un produit qui aspire à représenter le meilleur du Made in Italy sous forme liquide : un hommage à la tradition, réinterprété avec une sensibilité contemporaine.

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