Gianni Doglia

Le Moscato d'Asti est le vin de la fête, celui qui convient le mieux au pandoro et au panettone, plein d'or, de lumière et de soie jaune, doux mais jamais gouleyant ; un vin auquel on peut s'abandonner avec confiance, avec tranquillité mais aussi avec débauche, sans retenue et sans culpabilité parce qu'il ne dépasse presque jamais 5 % vol. c'est le cas des vins de Moscato produits par Gianni Doglia, qui consacre beaucoup d'attention à la production de deux types de vins, tous deux pleins de finesse. Tous les autres vins sont excellents, savoureux, captivants, avec beaucoup de passion à chaque gorgée. Le Merlot dans son type de Monferrato Rosso (avec le point d'exclamation) a de plus en plus de charisme et nous sommes toujours reconnaissants d'avoir l'occasion de le goûter, aussi parce qu'il est produit dans une édition très limitée de seulement 500 bouteilles.